Cortar la carne en tiras sazonar con pimienta y pasar a un sartén con el diente de ajo y el aceite. Tapar a fuego medio.

Ya que la carne suelte su jugo agregamos los chiles serranos enteros previamente lavados. Tapamos 5 minutos aproximadamente o hasta que los chiles cambien de color.

Agregamos la cebolla, tapamos de nuevo hasta que la cebolla cambie a transparente.

Ya que la cebolla cambio de color y la carne esté un poco dorada, bajamos el fuego al mínimo y le agregamos la salsa de soya, revolver constantemente por 2 minutos y listo. Puedes formar taquitos con tortilla de maíz o servirla con frijioes enteros. Disfruta !!!