Calzone integral

RoxyLopez
RoxyLopez @Ainecocinacasera
Buenos Aires

Tenés que probarlo! Integral es mucho más crocante y sano! #5sentidos

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Ingredientes

2hs
5 calz. o pizza
  1. 1 kgharina integral
  2. 1/2 cda.De sal
  3. 700 mlagua
  4. 1 paquetitolevadura en polvo o fresca
  5. 1pocillo de aceite
  6. C/nsalsa de tomate
  7. C/norégano y ahí molido
  8. Queso, tomate, jamón, etc cortado en dados

Paso a paso

2hs
  1. 1

    Poner la mitad de la harina con el agua y la sal diluida en ella, más la levadura. Mezclar y batir hasta que parezca una crema

  2. 2

    Agregar el aceite y el resto de la harina, mezclar y formar 5 bollos

  3. 3

    Ponelos a levar en un envase cerrado como la foto o con una bolsa hasta triplicar el volumen.

  4. 4

    Mientras tanto prepara la salsa con el orégano y el ají molido. Corta los ingredientes que queres ponerle adentro
    Reserva

  5. 5

    Estira hasta los bodes la masa, ponele salsa y pone todos los ingredientes que quieras solo de un lado

  6. 6

    Dobla la masa y ponela en el horno por 30 minutos a 220° no hace falta leudar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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RoxyLopez
RoxyLopez @Ainecocinacasera
Buenos Aires
Cocinar solo es creatividad y práctica. Aprendiendo a cocinar desde mi niñez a la actualidad. Prácticamente un Hobby CPN UM | Gamer | Reikista | Araña
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