Gulai pakis campur-campur

Wahyuni Yoene
Wahyuni Yoene @cook_21129256

Gulai pakis/paku adalah menu kampung banget tapi selalu berkelas bagi penikmatnya.
Dirasa kurang banyak, jd saya tambah potongan buncis dan labu Siam.

Jgn lupa.. bikin pedes2 ya..😜

Gulai pakis campur-campur

Gulai pakis/paku adalah menu kampung banget tapi selalu berkelas bagi penikmatnya.
Dirasa kurang banyak, jd saya tambah potongan buncis dan labu Siam.

Jgn lupa.. bikin pedes2 ya..😜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kurleb 30 menit
5 - 6 orang
  1. 1 ikatdaun & batang pakis, potong2
  2. 2 genggambuncis yg diiris serong, or sembarang
  3. 1 buahlabu Siam ukuran sedang, dipotong batang serong,
  4. 1 genggamteri medan
  5. Santan instan kemasan kecil
  6. 1Sereh geprek
  7. 2 daun salam
  8. 4 daun jeruk diiris tipis
  9. 1 jempollengkuas geprek
  10. 1/2 sdmgaram
  11. 1 sdm peres gula
  12. 1 sdt ketumbar
  13. Bubuk penyedap secukupnya (optional).. sy gk pake😊
  14. Bumbu halus
  15. Cabe sesuai selera. Paling mantap cabe rawit
  16. 2 ruas jarikunyit
  17. 1 ruas jari jahe
  18. 2 butir kemiri
  19. 2 siungbawang putih
  20. 1 genggam bawang merah

Cara Membuat

kurleb 30 menit
  1. 1

    Teri Medan digoreng agak kering.

  2. 2

    Masukkan bumbu halus, bumbu daun dan lengkuas, ditumis sampai tanak dan wangi. Tambahkan air. Tunggu sampai mendidih.

  3. 3

    Masukkan semua potongan sayur. Biarkan sampe mendidih lagi dan sayur empuk.

  4. 4

    Beri garam, gula, ketumbar, penyedap (saya gk pake) dan santan.

  5. 5

    Koreksi rasa

  6. 6

    Jadi deh. Slamat nencoba😊👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wahyuni Yoene
Wahyuni Yoene @cook_21129256
pada

Komentar

Resep Serupa