Paso a paso
- 1
Se pone el azúcar en la olla y se enciende el fuego. Cuando comienza a tomar color agregar el agua
- 2
Cocinar hasta espesar pero no demasiado. Hay que cuidar que no se queme porque va a quedar amargo
- 3
Tener dispuesta la manzana en la tortera. A mí me gusta agregarle nueces o cereza.
Cuando queda listo, agregar el caramelo caliente y reservar - 4
Cernir la harina y el azúcar. Agregar el resto de los ingredientes, dejando el agua para el final.
- 5
Volcar la masa sobre la tortera y cocinas a 180° hasta que al introducir un palito de brochette salga limpio
- 6
Dejar entibiar antes de desmoldar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vic Ottati 🌱 le encantará ver cómo quedó.
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