Pan de muerto tradicional
Llamiled Rios Serrano @cook_28356907
Este pan es muy tradicional de Oaxaca y la verdad es muy sabroso y suave.
Pan de muerto tradicional
Este pan es muy tradicional de Oaxaca y la verdad es muy sabroso y suave.
Paso a paso
- 1
Tener nuestra mise en place listo
- 2
En forma de volcán colocar la harina y el azúcar, en el centro agregar la lechera, la mantequilla, anís, canela, huevos y levadura
- 3
- 4
Amasamos bien hasta obtener nuestra masa
- 5
En un bol engrasado ponemos a fermentar la masa, cuando ya este fermentada pocharemos
- 6
Empezamos a pesar bolitas y boleamos, hacemos la figura y dejamos fermentar y cuando este fermentada le ponemos las caritas, barnisamos con huevo y le ponemos ajonjolí. Horneamos a 180° y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Llamiled Rios Serrano le encantará ver cómo quedó.
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