Sopa de hígados de pollo, fideos y vegetales
Ingrid Sánchez @Ingrid_RD
Esta sopa es muy deliciosa😋, nutritiva 💪🏻 y económica.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Comenzar sazonando los hígados con el zumo de un limón, 1/2 cda de sazón en polvo, pimienta al gusto y una cdta de ajo majado. Revolver todo y reservar por unos 10 minutos.
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Por otro lado, llevar una olla al fuego, añadir el aceite, seguido de los hígados y dejar cocinar a fuego medio hasta que se consuma su caldo.
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Luego, añadir el ajo, los vegetales, seguido del litro de caldo de pollo y pimienta al gusto. Dejar cocinar hasta que los vegetales hayan cocidos y después añadir un poco de fideos y el cilantro picado. Dejar cocinar por 10 minutos más, rectificando de sabor y añadiendo un poco de zumo de limón. Servir caliente y provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ingrid Sánchez le encantará ver cómo quedó.
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