Pepes Tahu Jamur
Lagi kepengen makan makanan berbahan dasar tahu. Kepikiran langsung bikin pepes karena berbumbu dan sehat! Hihi biasanya aku bikin pakai mangkok aja tapi kali ini lagi pengen pake daun pisang biar lebih nikmat dan berasa kayak masakan mama 😊
Pepes Tahu Jamur
Lagi kepengen makan makanan berbahan dasar tahu. Kepikiran langsung bikin pepes karena berbumbu dan sehat! Hihi biasanya aku bikin pakai mangkok aja tapi kali ini lagi pengen pake daun pisang biar lebih nikmat dan berasa kayak masakan mama 😊
Cara Membuat
- 1
Blender bumbu bumbu seperti cabe, bawang merah, bawang putih menggunakan minyak agar mudah diblender. Tambahkan bubuk lengkuas, bubuk serai, ketumbar, kaldu jamur, gula, garam.
- 2
Tumis bumbu halus hingga setengah matang. Tambahkan daun salam dan daun jeruk.
- 3
Potong-potong jamur.
- 4
Di dalam wadah hancurkan tahu. Lalu campurkan dengan tumisan bumbu halus. Aduk hingga rata. Jangan lupa masukkan potongan jamur. Cicipi untuk koreksi rasa nya. Jika sudah pas. Tambahkan 1 butir telur. Aduk hingga tercampur rata.
- 5
Siapkan daun pisang. Jangan lupa dilap terlebih dahulu. Berikan 2-3 sdm tahu. Lalu bungkus. Gunakam tusuk lidi agar daun tertutup rapat.
- 6
Kukus selama +-25 menit.
- 7
Jika ingin lebih wangi lagi, setelah dikukus, panggang pepes di atas wahan hingga daun kecokelatan.
- 8
Selesai! Pepes siap disajikan :)
Resep Serupa
-
Pepes Tahu Jamur Pepes Tahu Jamur
Resep dari CP nya Mbak Hana yang ada di Semarang.Ini enak banget, aku tambahin tahu putih (tahu cina). Dan ini gak aku panggang di teflon lagi yaa. Hanya aku kukus.Sebenernya aku kepengen ikutan #WeekendChallenge bertema #BukanPepesanBiasa. Eh gak keburu karena aku lagi gak di rumah.Tapi terlanjur daun pisang sudah siap.Jadilah hari ini bikin pepesnya. Dan penasaran banget sama resepnya mbak Hana ini. Hasilnya enak lohh.Yuk ikutan bikin pepes tahu jamurnya.#PejuangGoldenApron3
-
Pepes Tahu Jamur Pepes Tahu Jamur
#28 | Posbar 20_2025Minggu ini temanya serba kukus. Jadi pengen bikin pepes tahu. Harusnya pakai daun kemangi biar tambah wangi, sayangnya nggak ada di tukang sayur. Kalau suka pedas cabenya boleh dibanyakin, saya cuma pakai sedikit karena anak nggak doyan pedas. Minta tolong paksu petik daun pisang di pinggir sawah.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_DikukusLebihEnak#DikukusLebihEnak#GAS2025#Kopijos_April2025
-
Pepes Tahu Jamur Pepes Tahu Jamur
Masakan yang biasa dibuat oleh mama dan saya selalu suka dengan pepes tahu ini, dimakan dengan nasi anget ikan asin lalapan serta sambal terasi👍,selamat mencoba🤗
-
Pepes Tahu Jamur Pepes Tahu Jamur
Ada tahu dan jamur tiram. Masak pepes aja mumpung punya daun pisang. Cekidot resepnya
-
Pepes Tahu Jamur Pepes Tahu Jamur
#PejuangGoldenApron2Olahan bahan dasar tahu merupakan menu yg paling sering ku buat untuk keluarga. Karena mudah dimasaknya, mudah juga didapatnya. Pagi ini di Abang sayur lewat ada tahu ada jamur. Kebetulan ada sisa daun pisang beberapa hari yg lalu. Cusss... ku bikin deh pepes tahu jamur . Walaupun daunnya kurang cantik. 😊😍
-
Pepes Tahu Jamur Pepes Tahu Jamur
Setelah sekian minggu mau masak pepes blm jadi,akhirnya ada waktu masak yg makan waktu agak lama.Sekalian manfaatin daun pisang samping rmh nich critanya byr bermanfaat😉
-
Pepes Tahu Jamur Pepes Tahu Jamur
Bingung mau masak apa hari ini Ampe dipasar bengong dulu g ada ide...tp g lama liat jamur cakep2 kepikiran deh bikin pepes aj..campuran tahu biar enak bngt......#CookpadCommunity_Bogor
-
Pepes Tahu Jamur Pepes Tahu Jamur
Masih ada sisa daun pisang ya sudah buat pepes lagi.. Tp sekarang pepes tahu yang dicampur jamur..
-
Pepes Tahu Jamur Pepes Tahu Jamur
Teman makan nasi hangat,rasa tahu yang lembut & kaya rasa rempah & aroma daun pisang membuat makan semakin berselera#SeribuKreasiTahu#Kombes_SeribuKreasiTahu#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi
-
Pepes Tahu Jamur Pepes Tahu Jamur
Sebelumnya, saya pernah bikin pepes teri dari resep salah satu akun YouTube. Rasanya lumayan sih. Kemudian saya iseng nonton resep pepes tahu jamur dari YouTube Chef's Table. Dan wow, ternyata rasanya mantab jiwa.Saya sengaja nggak pakai daun kemangi karena suami nggak doyan.Tips:1. Sebaiknya daun sereh dibagi 4, dan dimasukkan ke tiap porsi. Jangan diiris, supaya nggak mengganggu ketika makan.2. Santan sebaiknya jangan di skip yaa.. karena itu yang bikin sedap!
-
Pepes Tahu Jamur Pepes Tahu Jamur
Kesampean juga bikin pepes tahu buat suami, biasanya beli beli beli ahahaha, maklum banyak malesnya, tapi kali ini bakal bikin sendiri lg, enjoy!
-
Pepes Tahu Jamur Pepes Tahu Jamur
Punya sisa tahuu putih 1 biji sama kemangi di dalem kulkas kyanya enak klo dbkin pepes, tapi ko dikit bgd kliatannya takut gk nyampe sampe makan malem akhirnya lari deh ke tukang sayur buat beli jamurnyaa buat tambahan biar agak banyakan. Pulang dari tukang sayur nyuruh suami ngambil daun pisang sama daun salam d kebon samping rumah (punyanya mertuaa). Lumayann gk usah belii #hihihi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar