Bizcochuelo para tortas o Bizcochuelo panadero (jorgelina sarubi)
noelia_laturca @noeliamanzur
Paso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas y agregale 100 gr de azúcar a las claras y 100 gr a las yemas, batir claras a punto nieve y yenas a punto letra.
- 2
A las yemas échale 1 chorrito de agua tibia y esencia de vainilla. Una vez que este cada cosa a su punto. A las yemas le incorporamos 100 gr de harina (tamizada) y nezclamos en forma envolvente, le agregamos la mitad de las claras a punto nieve, en forma envolviste...
- 3
Luego ponemos los 100 gr de harina tamizada a las yemas, mezclamos en forma envolvente y le agregamos el resto de las claras. Horno moderado.
- 4
Tips: PARA AGRANDAR EL PREPARADO: por cada 1 huevos que agregamos, ponemos 50 gr de harina y 50 gr de azúcar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A noelia_laturca le encantará ver cómo quedó.
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