Canh Cà Chua Trứng (5 Phút)

Mình thì thích ăn ốp-la từ trứng gà vì trứng gà chiên lên lòng trắng bông lên rất giống đám mây và ăn rất xốp hơn là trứng vịt. Trứng vịt chiên lên rất khó được bồng bềnh như vậy.

Khi qua nhà của bạn @Emilys_pallete15 thấy món canh cà chua-trứng đẹp như vân mây nên thích quá, liền nấu theo đây. Công nhận món canh đơn giản nhưng có màu sắc bắt mắt, rất ngon & bổ dưỡng nữa#NongtraiCookpad#Tuanletinhban#GlobalApron2024Nguyên liệu: cà chua, trứng, nấm hương

Canh trứng cà chua ,ngon mát dễ ăn ,dễ nấu thơm ngon bổ dưỡng!

Một phiên bản khác của cơm cháy nhưng mình không chiên mà nướng để hạn chế nó hút dầu :))

Một cách nhẹ nhàng để tận dụng món khoai tây chiên còn dư sau một bữa burger King ngoài dự định

Đản là trứng, hoàng là màu vàng, bồng bềnh như mây là vân ^^

#ebepvangTrời vào hè, chỉ có nấu tô canh chua ăn là ngon, thỉnh thoảng mình nấu canh chua chả cá rựa để cả nhà thay đổi.

Cách nấu gần như giống lẩu gà lá é chỉ khác là cho bún vô tô ăn luôn 😸, phiên bản này bếp tui chỉ xài ức gà không da để lấy lại chút tinh thần diet sau buổi tối thịt quay quá hoành tráng 🥲#bepyeuthuong

Tô mì là tổng hợp những món mình đã làm sẵn để trong tủ đông đợt trước (sủi cảo và bò viên), udon thì có gói bán sẵn, khi cần thì có ngay nguyên liệu cho món mì ngon lành với thời gian chuẩn bị chỉ trong 20 phút. Thế nên mỗi lần bỏ công làm món gì mới có thể trữ đông được mình hay làm nhiều để dùng dần, tiết kiệm bao nhiêu là thời gian công sức.Hôm nay vừa đúng thu hoạch được mớ cà chua chín tới nên kết hợp luôn vừa vặn thơm ngon.Ở nhà riết không biết nấu nướng món gì luôn. Thêm một gợi ý cho bà con cô bác mùa dịch có thêm ý tưởng chế biến đổi vị nghen.

Món ăn này mình làm theo đề xuất của con gái, con gái thích bông súng, thích canh chua lại thích cả rau muống. Mình chế ra món này có dựa trên món canh chua của miền Nam nhưng dùng sấu non theo kiểu Bắc. Con gái mình rất thích. Đây cũng là 1 gợi ý để các bạn đổi món cho thêm phần phong phú.

Món canh thanh mát và dễ nấu. Đậu hủ cá lạ miệng, cà chua và trứng thơm lừng, béo ngậy.. Mình thích có thêm ít rau sống ăn kèm...

Hôm nay bệnh không đi chợ vậy là chuyện cơm nước Ông xã lo hết. Nghĩ cũng mừng vì cả nhà không phải ăn cơm tiệm. Mình hầu như chẳng bao giờ mua cá basa mà nếu có mua thì mua cá hú hay cá bông lau ,loại sống còn bơi trong nước . Vậy mà anh ấy lại mua về 4 lát cá basa để nấu canh chua. Ôi thật là bó tay. Com vậy là đành ngậm ngùi ăn thui. Nhưng một phần do bệnh nên ăn có chút xíu mà không bị thắc mắc ... Nói chung qua bữa là mừng rồi.

Ăn chay cho tịnh tâm vài ngày rồi tính món tiếp…#bepchay

Một món ăn ngày mưa hao cơm. Hơi cực bước rán trứng có thể bắn dầu nhiều #globalcookpadgames2024 #protein

Đây là một món canh ăn cơm thường ngày được tôi tận dụng lá bông cải trắng. Những lúc mua được cây súp lơ nhiều lá bạn đừng bỏ đi, chúng là nguồn dinh dưỡng với nhiều vitamin và chất xơ không thua kém phần bông trắng đâu nhé

Lúc tiết trời Sài Gòn như thiêu như đốt, trong cơn bạo bệnh, miệng lưỡi nhạt nhẽo, tự dưng thèm kinh khủng chén canh gà lá Giang thơm mát, thanh chua, bổ dưỡng.Thế là bò từ mền dậy, áo quần, lôi con xe nặng như trâu nước ra chợ Bà Chiểu. Ráng kiếm cho ra con gà mái dầu, bó lá Giang rồi lầm lụi về. Hì hụi chặt gà, văng tung tóe. Hì hụi xào xào, nấu nấu.Nấu xong rồi lầm lụi xì xụp, hít hà. Chua thanh của lá Giang quyện vào ngọt thịt của gà mái dầu thanh thơm trên đầu lưỡi. Hương thơm nhẹ của sả kết hợp vị cay hỗn của ớt xắt ứa nước mũi. Mồ hôi mẹ con rủ nhau ra, chạy cả vào tô canh thêm mặn mòi.Nấu nướng khó khổ cực nhọc bao nhiêu thì ăn nó chóng vánh & hụt hẫng bấy nhiêu! Thế rồi lầm lụi dọn dẹp, lầm lụi tắm táp. Xong xuôi đâu đó chui trở vô mền. Mùi canh gà vẫn thoang thoảng, đầy ám ảnh, trong cơn bạo bệnh, lúc tiết trời Sài Gòn như thiêu như đốt.

Một chút thay đổi với món canh Miso truyền thống kiểu Nhật là mình thêm nấm & bông hẹ để đổi vị! Kết quả là món canh ngọt & thơm ngon không ngờ!#15ngaychay

Thanh mát, nhiều vitamin và dễ làm, Andalusian Gazpacho (hay gaspacho) là món súp lạnh nổi tiếng và phổ biến ở Tây Ban Nha, thường được làm trong mùa hè khi trời oi bức, cũng là mùa thu hoạch cà chua chín mọng.Nguyên liệu để làm món gaspacho cơ bản như bên dưới, ngoài ra còn nhiều phiên bản gaspacho từ rau củ tươi khác kết hợp trứng, phô mai, trái cây, thảo mộc … tạo nên một nhánh ẩm thực đa dạng cho món súp lạnh này.Món gaspacho truyền thống sẽ cần một ít bánh mì khô tạo độ dày cho súp nhưng phiên bản này tôi không dùng bánh mì, chỉ gồm rau củ rất thanh mát, thích hợp diet hoặc làm khai vị nhẹ trước bữa chính.#ebepvang

#DonTuGiaiNganSau những ngày Tết, soạn lại trong tủ lạnh, lúc nào cũng sẽ còn một ít thực phẩm dự trữ còn sót lại… Nếu lại nấu những món như mấy ngày Tết đã nấu thì cái sự “ngán” lại tiếp tục kéo dài. Chính vì vậy, mình cứ gom vài nguyên liệu còn sót lại, cho vô một món khác món Tết một chút là ổn.Món này mình lấy công thức từ “Trứng Tam Sắc”. Nhưng thay vì có lòng đỏ trứng muối thì mình đã tận dụng tôm khô và lạp xưởng để làm nguyên liệu.#TrungHapTomKhoLapXuong#HuynhPhatKitchen

Cá thu mackarel chiên dư nhiều quá nên chế thành món bún cá cà chua 👩🏻‍🍳 Kết quả ngon như món bún cá miền trung nha mọi người 🤩

Nếu bạn đã ngán món trứng chiên bình thường thì có thể thử làm món này nhé. Trứng chiên với cà chua sẽ mềm hơn, lạ miệng và cách chế biến đơn giản như trứng chiên thông thường.

#GlobalApron2024#ChuaChuaThanhThanhĐây là một món ngon của miền Bắc mà tình cờ, mình học được cách chế biến từ chuyến đi công tác ở Điện Biên…Món này, còn một phiên bản nấu nhiều nước, dùng để nhúng với rau muống, rau nhút như kiểu ăn lẩu. Nhưng phiên bản mình làm là phiên bản ít nước, dùng chan với bún, mì hoặc cơm khi thưởng thức thôi…#VitOmSau#HuynhPhatKitchen

#12thangbepvuiCá Lóc Bông là một loại cá ngon, nhiều thịt và dễ tìm mua ở các chợ truyền thống. Đây là một nguyên liệu để chế biến khá nhiều món ăn mang hương vị miền Tây Nam bộ. Và món Cá Kho Tiêu là một trong số đó…

Một con cá chẽm hơn 1 kí này nhà mình thường cắt làm 6 khúc làm được 3 món. Đầu đuôi nấu canh chua, 2 khứa giữa chiên giòn, 2 khứa giữa khác nấu ngót.Cá chẽm làm sạch cắt khúc mình cấp đông trong hộp tup khi ăn lấy ra ngăn mát trước 1 đêm vẫn tươi ngon lắm.Canh chua miền nam không thể thiếu tỏi phi và các loại rau thơm gia vị như ngò gai, húng quế, tần dày lá hoặc rau om.

Món mì chũ này nấu nhanh rất hợp cho bữa sáng hoặc những ngày bận rộn

#bepvangĐang mùa dịch bệnh, mình vét tủ được 1 bọc nấm, sẵn nhà có ít sấu tươi để ngăn đông, vậy là mình chế ra món này. Món canh này nhiều dinh dưỡng, ăn mát lại rất dễ nấu.

Món canh măng rất đơn giản nhưng ngon ngọt, thích hợp ăn kèm bún cho những ngày hè nóng nực.Món này các bạn có thể ăn cùng với các loại topping như nấm, chả chay. Mình thích ăn đơn giản nên chỉ nấu canh măng với cà chua như vậy đã thấy rất ok rồi

Lâu nay củ cải trắng mình chỉ kho với thịt heo. Mình không biết là củ cải trắng nấu canh cũng ngon như bí đao vậy. Nhờ một chị bạn mình quen qua facebook gợi ý cho mình món này, nói là ăn rất ngon và tốt cho sức khỏe. Em cảm ơn chị rất nhiều.

Trứng đánh hay trứng bác là món cực kỳ đơn giản, làm ăn cơm hay ăn sáng bánh mì đều ngon. Trước đây mình cứ cho nước mắm, trứng, hành lá quậy đều bỏ lên chảo hơi sền sệt là ăn được. Từ hồi lấy chồng, có lần làm bản bảo: mẹ bản làm ngon hơn, món trứng có vị ngọt. Mấy lần sau mình làm lại, cho thêm đường, trứng mau dính chảo và khét, bản kia bản càng bảo chưa giống!!! Tức quá, món đơn giản này cũng hẻm xong! Bèn về nhà hỏi mẹ chồng, hóa ra bí quyết lại đơn giản như vậy. Cùng mình làm nhé!* Món này chắc là giống bên Tây làm gọi là Scrambled Egg.

Măng chua hầu như không thể thiếu trong các tô canh chua hằng ngày của người miền Trung