Pastel Tutup Panggang ala Mommy Nona Kitchen

Nona Hasniati
Nona Hasniati @MommyNonaKitchen
Duren Sawit Jakarta Timur

Lagi coba bikin Pastel Tutup panggang buat variasi jualan di Mommy Nona Kitchen... alhamdulillah berhasil Dan enak.

Pastel Tutup Panggang ala Mommy Nona Kitchen

16 orang berencana membuat resep ini

Lagi coba bikin Pastel Tutup panggang buat variasi jualan di Mommy Nona Kitchen... alhamdulillah berhasil Dan enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
5 porsi
  1. 300 grKentang
  2. 150 grdaging giling
  3. 2 buahwortel potong dadu
  4. 50 grJamur kuping rendam air panas
  5. Daun Bawang
  6. 1/4 butirbombay cincang alus
  7. 2 siungbawang putih cincang alus
  8. 1 butirtelur
  9. Lada bubuk
  10. Pala bubuk
  11. Kaldu jamur
  12. 50 grkeju cheddar parut
  13. soun secukupnya rendam air biasa
  14. Margarin
  15. Minyak wijen
  16. Saos tiram

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Rebus /kukus kentang hingga empuk lalu haluskan selagi panas tambahkan 2sdm margarin, Garam, lada Dan pala bubuk, 1sdm susu bubuk.

  2. 2

    Setelah tercampur rata diamkan hingga adonan dingin lalu masukan separo keju parut aduk rata Dan masukan putih telur yg sudah dipisahkan kuningnya buat olesan.

  3. 3

    Membuat isinya
    Panaskan 2sdm margarin Dan 2sdm minyak tumis bombay Dan bawang putih hingga harum, lalu masukan daging giling masak sampai dagingnya matang.

  4. 4

    Lalu masukan wortel, masak hingga wortel nya empuk tambahkan lada,pala, Garam, saos tiram, minyak wijen, Garam, kaldu jamur lalu koreksi Rasa

  5. 5

    Terakhir masukan jamur kuping yg sudah di rendam air panas Dan diiris2, lalu masukan soun yg sudah direndam air dingin. Aduk sebntar lalu matikan api.

  6. 6

    Siapkan loyang yg sudah diolesi margarin, taro isian di loyang sampe setengah tinggi loyang lalu taro adonan kentang diatasnya hingga tertutup sempurna.

  7. 7

    Olesi dengan kuning telur hingga rata Dan taburkan sisa parutan keju.

  8. 8

    Panggang di oven 200derajat api Atas bawah selama 25menit.

  9. 9

    Pastel Tutup panggang siap di santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nona Hasniati
Nona Hasniati @MommyNonaKitchen
pada
Duren Sawit Jakarta Timur
Hobby masak dan pengen banget bisnis kuliner😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa