Galletitas "Pepitos" del kiosko, clásicos, caseros y más ricos

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Receta clásica de la que hay muchas.
Una más. 😋
#kioskoencasa

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Ingredientes

40 minutos
20 unidades
  1. 🍪 175 g harina
  2. 🍪 Pizca de sal
  3. 🍪 ½ cdta bicarbonato de sodio
  4. 🍪 115 g manteca a temperatura ambiente
  5. 🍪 60 g azúcar común
  6. 🍪 60 g azúcar moreno o rubio
  7. 🍪 1 cdta esencia de vainilla
  8. 🍪 1 huevo
  9. 🍪 175 g chips de chocolate

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Encender el horno a temperatura media.
    Tamizar harina con sal y el bicarbonato. Reservar.
    Cremar la manteca con los azúcares. Agregar el huevo y la esencia. Mezclar muy bien.
    Incorporar los secos.
    Por último las gotitas de chocolate.

  2. 2

    Hacer bolitas y colocarlas sobre papel para horno. Separadas porque crecen.

  3. 3

    En horno medio precalentado por aproximadamente 15 minutos o hasta que los bordes estén más oscuritos.
    Retirar y dejar enfriar sobre rejilla.

  4. 4

    Por todas sus caras.

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Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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