પેહલા દૂધ ને ઉકાળી લો. પછી કેસર ની પાણી માં પલાળી મિક્સ કરો સાથે કસ્ટર્ડ પાઉડર ને પણ પાણી માં પલાળી દો.

મિક્સર જારમાં બદામ નાખી પાણી ઉમેરી પેસ્ટ બનાવી લો. દૂધ ઉકળે એટલે તેમાં કસ્ટર્ડ પાઉડર નું મિક્સર કેસર નું mixcer બદામ ની પેસ્ટ અને ખાંડ ઉમેરી મિક્સ કરી સતત હલાવતા રહો.

દૂધ જાડું થાય પછી ગેસ બંધ કરી ૨ કલાક ફ્રિજ માં ઠંડું કરી ઉપર થી બદામ ની કતરણ ભભરાવી સર્વ કરો