UDANG ASAM MANIS (masak cuman 10 menit)

Yulia Yusuf
Yulia Yusuf @cook_4884684
SURABAYA

Udang adlh makanan favorit anak-anak. Entah diapain, pokoknya enak diolah apapun. Apalagi dibuat asam manis pedes seperti ini. Wuiih.... lahap skl anak2 makannya. Rasanya ga kalah lho sama Sea Food mahal yang dijual di pinggir2 jalan itu.

UDANG ASAM MANIS (masak cuman 10 menit)

Udang adlh makanan favorit anak-anak. Entah diapain, pokoknya enak diolah apapun. Apalagi dibuat asam manis pedes seperti ini. Wuiih.... lahap skl anak2 makannya. Rasanya ga kalah lho sama Sea Food mahal yang dijual di pinggir2 jalan itu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
3 orang
  1. 1/4udang kupas
  2. BUMBU-BUMBU
  3. 4 siungBawang merah
  4. 4 siungBawang putih
  5. 3cabe rawit iris serong (opsional)
  6. 3 sdmsaos tomat delmonte
  7. 1 sdmsaos pedas delmonte
  8. 2 sdmsaos tiram
  9. 1 ruasjahe digeprek
  10. 3daun jeruk purut disobek agar wanginya keluar
  11. secukupnyaGula
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaPenyedap rasa
  14. 1 sdtMinyak wijen
  15. secukupnyaLada
  16. 1/4 potongBawang Bombay
  17. 1/2 sdttepung maizena (sebagai pengental)
  18. secukupnyaGula
  19. 1 sdtPerasan air jeruk nipis

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Kupas udang, cuci bersih

  2. 2

    Geprek bawang merah dan bawang putih (dihaluskan juga tidak apa). Tapi saya milih simplenya, digeprek aja. Iris tipis bawang bombay.

  3. 3

    Panaskan margarin untuk menumis. Masukkan Bawang2an yang sudah disiapkan sebelumnya. Tambahkan juga daun jeruk dan jahe. Bila sudah harum, Masukkan saos tomat, saos pedas, saos tiram. Beri sedikit air. Masukkan Gula, garam, lada bubuk.

  4. 4

    Tes rasa. Bila sudah pas, seduh maizena dengan air biasa. Lalu masukkan ke bumbu. Tunggu sampai blubub2.

  5. 5

    Bila sudah mendidih saosnya, Masukkan udang. Aduk sebentar, diamkan 7 menit. Sebelum diangkat beri perasan air jeruk nipis dan minyak wijen.

  6. 6

    Angkat, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulia Yusuf
Yulia Yusuf @cook_4884684
pada
SURABAYA
suka masak suka makan.. suka coba2 resep... my kitchen my adventure... 😋😊😀😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa