Lavar con cepillo los limones, secarlos. A la mitad de ellos pelarlos, a fin de obtener su cáscara, solo la piel amarilla.

Exprimir los limones, pasar por sedazo para retirar restos de pulpa.

Cortar las cáscaras en pequeñas porciones.

En el entretanto esterilizar el recipiente dónde será envasado

Filtrar la preparación, y verter en el frasco de vidrio

Tapar, dejar enfriar para generar el vacío y se conservará por un año

Se puede pasteurizar, inmergiendo las botella en una cacerola con agua que sobre pase la tapa dos centímetros. Hervir por veinte minutos, y luego dejar enfriar a témperatura ambiente

Este constituye un refresco natural, mezclando dos cm de jugo, agregando agua e hielo a gusto.

Es un digestivo natural,

Se pueden aromatizar dulces, te, tisanas,, helados y yogurth. Se pueden utilizar en cremas de relleno para tortas heladas,

Se pueden realizar gelee para cubrir superficie de una torta

Es óptimo sustituyendo un sorbete luego de una comida copiosa.

Es un buena forma de consumir vitamina C

Hice un homenaje amoroso a fruta, inspiradora.,...y a nuestro poeta entrañable Pablo Neruda 🇨🇱.

Buen martes, buena semana para uds

📌 El jarabe de limón, en envase de vidrio bien cerrado, guardado el lugar seco y fresco, puede durar hasta tres años sin perder brillo, no sabor.

📌 Una vez abierto, en el frigorífico dura hasta 18 meses sin desmejorarse.