Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
पहले टिंडे अच्छे से धो ले। फिर छिलकर खोखला कर ले।
- 2
प्याज को बारीक काट कर रख ले।
- 3
फिर गैस चलाएं और एककढ़ाई रखें फिर उस में तेल डालकर गर्म होने तक पकाएं
- 4
अब उसमें हींग और जीरा डालें और फिर प्याज़ को भूने
- 5
जब प्यार भून जाए तो उसमें पनीर कसकर डाले और सारे सूखे मसाले भी डाल दें।
- 6
जब मसाला अच्छे से भुन जाए तो गैस ऑफ कर दें और मसाले को ठंडा होने दें।
- 7
जब मसाला ठंडा हो जाए तो एक-एक करके उन्हें टिंडो में भर दीजिए।
- 8
फिर से गैस जलाकर कड़ाई रखिए और थोड़ा उसमें देश तेल डाल कर टिंडो को पकने के लिए रख दीजिए। थोड़ी थोड़ी देर में टिंडो को चलाते रहिए। जब टिंडो की स्किन गल जाए तब बचा हुआ पनीर का मसाला भी ऊपर से डाल दिजिए। अब आपके भरवा टिंडे तैयार है। आप उन्हें सर्व कर सकते हैं रोटी, पराठे या पूरी के साथ।
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