Istruzioni per cucinare
- 1
Anziché il baccalà bagnato potete usare il baccalà, dovrete tenerlo in ammollo per 24 ore se sottile altrimenti più a lungo.
- 2
Tagliate il baccalà bagnato a fettine sottilissime e disponetelo su un vassoio.
- 3
Preparate un battuto molto fine di prezzemolo e scorza di limone.
- 4
Spolverate il baccalà con il battuto.
- 5
Aggiungere succo di limone e olio EVO. Lasciare riposare per qualche ora. Poi in tavola.
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