Cháo gà trộn gỏi rau muống
Cháo gà trộn gỏi rau muống
Hướng dẫn cách làm
- 1
Băm tỏi nhuyễn và phi thơm
Một nữa tỏi phi giữ lại ra chén + Một nữa tỏi còn lại mình đổ gạo vào rang thơm lên
- Việc rang gạo như vậy giúp cháo nấu lên rất thơm ngon và hạt gạo không nát
- 2
Bắt nồi nước sôi, đổ gạo vào nấu cùng với phần gà đã làm sạch
Nước sôi mình thêm cà rốt + nấm + táo đỏ vào nồi, nấu cho gà mềm thì nêm nếm gia vị vừa ăn
- Khi nấu mình có thêm đầu hành cho cháo thơm hơn
- 3
Phần gỏi:
- Rau muống nhặt cọng, rửa sạch và chẻ làm tư. Ngâm với nước muối sẽ tự xoắn lại như rau muốn bào
-Hành tây sắt mỏng + Cà rốt bào sợi
(Ngâm với tí muối + đường + giấm ăn để tí nữa trộn gỏi)
- 4
Trộn gỏi:
- Pha chén nước trộn: Chanh + đường + nước mắm + tỏi ớt băm nhuyễn, khuấy cho tan đường
- Trộn hỗn hợp rau muống + hành tây, cà rốt đã ngâm chua + chén nước trộn cho đều tay. Nêm nếm gia vị vừa ăn
Trộn gà:
- Phần gà mình trộn riêng cho thấm, gà luộc chín, xé ra vừa ăn.
- Trộn gà với chén nước mình đã pha sẵn cùng với tỏi phi và thêm tí tiêu sẽ thơm hơn
- 5
Cuối cùng làm một chén nước chấm và dọn ra ăn thôi
Các Món Tương Tự
-
Gỏi rau muống gà xé phay Gỏi rau muống gà xé phay
được hôm người nha cho con gà và ít rau muống đồng nên mình đã làm món cháo gỏi gà rau muống ăn đổi vị mà lạ miệng lắm luôn
-
Cháo Gỏi Vịt Rau muống dập Cháo Gỏi Vịt Rau muống dập
Món ngon miền Tây với vịt đồng và rau muống giòn tan, chua chua cay cay ngọt ngọt ăn đổi món nha cả nhà. Luộc vịt bằng nước dừa xiêm giúp vịt mềm đậm đà, nước dùng nấu cháo luôn. Rau muống đập dập để thấm gia vị và vẫn giòn ngon nha.
-
Rau muống trộn (gỏi rau muống) Rau muống trộn (gỏi rau muống)
Mình đã từng chia sẻ món nộm rau muống (dùng cả phần lá), lần này mình chia sẻ cách làm món gỏi rau muống cho người miền Nam vì ở trong Nam, rau muống đã nhặt hết lá được bày bán khắp nơi, rất dễ kiếm.
-
Nộm (gỏi) rau muống gà Nộm (gỏi) rau muống gà
Dịch này mình được cứu trợ rau muống. Nên làm ngay món khoái khẩu là nộm rau muống. Mùa hè nóng bức có món nộm thì mát cả người mọi người ạ. Vị Chua cay mặn ngọt và giòn sần sật của rau muống dễ bị nghiện lắm nha.#bepvang#rinhhevenha
-
Cháo gà và gỏi gà xé trộn rau thơm tốc hành Cháo gà và gỏi gà xé trộn rau thơm tốc hành
Rất đơn giản, dễ thực hiện, nhanh & ngon nè. #bepvang
-
Cháo gà xé Cháo gà xé
Món ăn rất phổ biến với người Việt mình. Nguyên liệu có sẵn trong đa số gia đình. Thịt gà dễ ăn, nấu cháo thích hợp cho mọi hoàn cảnh. Món này đơn giản nên muốn ngon thì cần chọn nguyên liệu kĩ càng, đặc biệt là gà phải là gà ta thả vườn thì thịt mới ngọt, dai thơm. Mọi người tham khảo công thức phía dưới nhé.Chúc các bạn ngon miệng!
-
Gỏi rau muống Gỏi rau muống
Thỉnh thoảng đổi vị , mùa hè có rau muống và có bạn người Bắc đến chơi , mình hay làm món này , dù ở xa xứ nhung không thiếu huong vi quê nhà .
-
Gỏi Gà + Cháo Gỏi Gà + Cháo
Phải nói thiệt lần đầu tiên được ăn gỏi gà do chính tay mình làm mà ngon đến vậy....Da gà giòn giòn, thịt gà độ mềm dai vừa phải ăn kèm với các loại rau dân giả...gắp hoài không ngơi đũa nha nha😋😋😋
-
Rau muống trộn Rau muống trộn
@KimDung_88@baovan_1988#VietnamfoodtourĂn rau giảm cân 2 em ơi
-
Gỏi gà rau nhút Gỏi gà rau nhút
Là loại rau sống trên mặt nước ngọt có huong vị rất đặc biệt và nó có mặt trong các nồi canh chua_ nồi lẩu và giờ đây người nội trợ khéo léo làm ra món gỏi ngon lạ hấp dẫn khó quên.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận