Ikan Tongkol bumbu kuning

Tini
Tini @TiniMommyR3
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Ikan tongkol dikenal banyak manfaat buat kesehatan , karena nutrisinya yang cukup tinggi .

Dalam seporsi ikan tongkol (setara 150 gr) terkandung 250-300 kalori & aneka nutrisi. Dan juga banyak mengandung Vitamin A & B , omega 3 , natrium dan fosfor . (Sumber Alodokter)

Dalam penyajiannya nya pun beraneka ragam,dan siang ini saya buat ikan tongkol bumbu kuning sederhana dengan rasa gurih & menyegarkan buat keluarga 🙏😍

#IkanTongkolKuahKuning
#OlahanIkanTongkol
#Masakbuatkeluarga
#MenuSehat
#MenuDiet

Ikan Tongkol bumbu kuning

Ikan tongkol dikenal banyak manfaat buat kesehatan , karena nutrisinya yang cukup tinggi .

Dalam seporsi ikan tongkol (setara 150 gr) terkandung 250-300 kalori & aneka nutrisi. Dan juga banyak mengandung Vitamin A & B , omega 3 , natrium dan fosfor . (Sumber Alodokter)

Dalam penyajiannya nya pun beraneka ragam,dan siang ini saya buat ikan tongkol bumbu kuning sederhana dengan rasa gurih & menyegarkan buat keluarga 🙏😍

#IkanTongkolKuahKuning
#OlahanIkanTongkol
#Masakbuatkeluarga
#MenuSehat
#MenuDiet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25-30 mnt
5 orang
  1. Ikan tongkol 1 ekor, potong2 (krg lebih 800 gram)
  2. 1000 mlAir
  3. 6 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 2 butirkemiri
  6. 2 cmkunyit
  7. 3 cmjahe
  8. 2 batangsereh, geprek
  9. 2 cmlengkuas, geprek
  10. 5 lembardaun jeruk
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1/2 sdtlada
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaKaldu bubuk
  15. Bahan pelengkap :
  16. 1 buahjeruk nipis
  17. 2 buahtomat, potong-potong
  18. secukupnyaDaun kemangi

Cara Membuat

25-30 mnt
  1. 1

    Cuci bersih ikan tongkol, beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri dan kunyit.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas,sereh, daun salam, daun jeruk hingga harum.

  4. 4

    Masukkan ikan, aduk sebentar, kemudian masukkan air, garam, lada dan kaldu bubuk.
    Masak hingga ikan matang & bumbu meresap.

  5. 5

    Setelah ikan matang, koreksi rasa.Selanjutnya masukkan irisan tomat, kemangi dan terakhir beri perasan jeruk nipis.Matikan kompor.

  6. 6

    Ikan Tongkol kuah kuning siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tini
Tini @TiniMommyR3
pada
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia
Bismillah... .Seorang ibu yang senang masak buat keluarga❤️Menu diet dan menu yang simple adalah perpaduan makanan yang biasa saya sajikan buat keluarga 🤗Gabung cookpad 12 Juni 2021Cooking & traveling 💚Salam Kenal dari saya yang masih pemula 🙏❤️🏠Makassar 🏡JayapuraIG @tinimommyr3
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa