प्रथम कढईमध्ये तुप गरम करून मैदा मिडियम टु लो फ्लेमवर खमंग भाजून घ्यायचा.

छान भाजल्यानंतर गॅस बंद करून थोडी वाफ निघाल्यानंतर पीठीसाखर टाकायची,विलायची पुड घालायची व छान मिक्स करून घ्यावे.एका ट्रे मध्ये बटरपेपर घालून तुप लावून तयार करून घ्यावे.

ट्रेमध्ये ड्रायफ्रूटस् चे काप घालून पसरून ठेवायचे म्हणजे बर्फी सेट होतांना छान चिकटतात.तयार मिश्रण ट्रेमध्ये व्यवस्थित थापून घ्यावे.सेट झाल्यावर वड्या कापून घ्याव्या.

आपली साधीसोपी झटपट बनून तयार होणारी,तोडात घालताच विरघळणारी मैद्याची बर्फी तयार आहे..
रक्षाबंधनला राखी बांधल्यानंतर भावाला गोडाचा घास म्हणून अगदी छान आहे ही बर्फी आणि रेसीपी अगदीच सोप्पी..दिसतेही छान सुंदर व चवीला तर अप्रतिम..