Tarta de cebolla morada

Juan Yacanto
Juan Yacanto @Juanyacanto
Villa Yacanto (Cba.)

Más fácil....imposible, la hice con cebolla morada porque tiene un dulzor interesante, si no conseguís, la haces solo con cebolla blanca, o verdeo

Tarta de cebolla morada

Más fácil....imposible, la hice con cebolla morada porque tiene un dulzor interesante, si no conseguís, la haces solo con cebolla blanca, o verdeo

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1Masa de tarta
  2. 3Cebollas moradas
  3. 2Cebollas blancas chicas
  4. 2 Dientesajo
  5. 100 c.ccrema de leche
  6. 2huevos
  7. cantidad necesaria sal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Rehogar la cebolla cortada en tiras, no muy finas, y el ajo hasta que estén transparentes, cuando esté, salpimentar y dejar enfriar un poco

  2. 2

    Colocar en un bol y mezclar con los huevos y la crema de leche. Rectificar la sazón (por las dudas)

  3. 3

    Colocar la masa en un molde, previamente enmantecado y llevar a horno 180º por 20 minutos. Para saber si está cocida, introducir en el medio, la punta de un cuchillo, si sale seca ya esta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Juan Yacanto
Juan Yacanto @Juanyacanto
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