Ketupat Singkong || Gnocco di Manioca Indonesiano
Masih menyemarakkan posbar Mbois yang di adakan Coboy untuk minggu ini, saya persembahkan ketupat/lontong tapi bukan berbahan dasar beras seperti biasanya, melainkan diganti dengan umbi-umbian yang ada disekitar, yaitu Singkong.
Ya meskipun dengan singkong, bisa dinikmati layaknya ketupat pada umumnya dan dimakan dengan masakan favorit. Sesuai kan dengan apa yang disampaikan Chef Wira saat Kelas Belajar Bareng Cookpad tentang Bahan Makanan Pengganti Nasi.
Terinspirasi dari jajanan tradisional jawa yaitu Lemet juga Ketupat Ubi Kayu dari Malaysia, saya buat versi gurih namun tidak terlalu asin agar rasa mirip dengan ketupat beras.
Bikinnya sangat mudah, jadi saya merasa Merdeka disini, kenapa? Karena bahan bisa ditemukan di sini juga bisa diakal untuk pembungkus daun pisang ganti dengan Daun Bambu. Suka banget jadinya, bisa bebas berkreasi, serta Merdeka karena ga capek buatnya.
Jadi bisa kenyang tanpa perlu bingung nasi.... Merdeka!
~~~
Ketupat, un tipo di gnocco fatto dal riso imballate all'interno di un diamante-contenitore sagomato in tessuto di foglia di palma custodia. Comunemente trovati in Indonesia. Ma ora, lo faccio con la manioca invece del riso con foglie di Bambù.
#KetupatSingkong
#GnoccodiCassava
#Mbois_SerbaUmbi
#MboisCoboy_SerbaUmbi
#CoboyMbois
#CoboyWani
#Coboy_CookSnap
#CookSnap
#CookpadCommunity_Surabaya
#TetapKenyangTanpaNasi
#AR_Merdeka
#CookpadIndonesia
#CookpadItalia
#Carolina
Ketupat Singkong || Gnocco di Manioca Indonesiano
Masih menyemarakkan posbar Mbois yang di adakan Coboy untuk minggu ini, saya persembahkan ketupat/lontong tapi bukan berbahan dasar beras seperti biasanya, melainkan diganti dengan umbi-umbian yang ada disekitar, yaitu Singkong.
Ya meskipun dengan singkong, bisa dinikmati layaknya ketupat pada umumnya dan dimakan dengan masakan favorit. Sesuai kan dengan apa yang disampaikan Chef Wira saat Kelas Belajar Bareng Cookpad tentang Bahan Makanan Pengganti Nasi.
Terinspirasi dari jajanan tradisional jawa yaitu Lemet juga Ketupat Ubi Kayu dari Malaysia, saya buat versi gurih namun tidak terlalu asin agar rasa mirip dengan ketupat beras.
Bikinnya sangat mudah, jadi saya merasa Merdeka disini, kenapa? Karena bahan bisa ditemukan di sini juga bisa diakal untuk pembungkus daun pisang ganti dengan Daun Bambu. Suka banget jadinya, bisa bebas berkreasi, serta Merdeka karena ga capek buatnya.
Jadi bisa kenyang tanpa perlu bingung nasi.... Merdeka!
~~~
Ketupat, un tipo di gnocco fatto dal riso imballate all'interno di un diamante-contenitore sagomato in tessuto di foglia di palma custodia. Comunemente trovati in Indonesia. Ma ora, lo faccio con la manioca invece del riso con foglie di Bambù.
#KetupatSingkong
#GnoccodiCassava
#Mbois_SerbaUmbi
#MboisCoboy_SerbaUmbi
#CoboyMbois
#CoboyWani
#Coboy_CookSnap
#CookSnap
#CookpadCommunity_Surabaya
#TetapKenyangTanpaNasi
#AR_Merdeka
#CookpadIndonesia
#CookpadItalia
#Carolina
Cara Membuat
- 1
Berdoa dan cuci tangan dulu ya. Siapkan bahan, kupas singkong, potong kecil-kecil (Preparare gli ingredienti, sbucciare la manioca e tagliarla a pezzetti).
- 2
Blender dengan beberapa sendok makan air agar halus, lalu saring dengan kain dan peras airnya (Frullare con qualche cucchiaio di acqua fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi filtrare con un panno e strizzare l'acqua).
- 3
Masukkan dalam wadah, campur semua bahan, bungkus dengan daun bambu, sematkan lidi lalu kukus selama 30menit (Mettere in ciotola, mescolare tutti gli ingredienti, avvolgere con foglie di bambù, attaccare i bastoncini e cuocere a vapore per 30 minuti).
- 4
Dinginkan ketupat, sajikan Ketupat Singkong dengan makanan favorit (Raffreddare il ketupat, servire Ketupat Manioca con il cibo preferito. Happy Cooking!!!😘).
Resep Serupa
-
Ketupat Singkong Ketupat Singkong
Nyaur utang di Semarak Posbar Singkong Clover😚😚😚😚 dapetnya singkong udah mepet banget, mau ngolah, alhamdulillaah kedatangan tamu dari jauh, ..😂Mau segera bikin, eh kok hp ngereset rewel beberapa hari, akunya ikut uring2an😚😚😚Akhirnya bisa bikin ini ketupat singkong, gurih, sedikit asin. Dimakan langsung enak, dicocol juga enak😍🥰Terimakasih resepnya mba @Carol090917 , kali pertama scroll beranda cookpadnya, pertama yg pingin kubikin sebenarnya ketupat singkong ini, tpi dapetnya singkong ternyata jauh hari😆😍Alhamdulillaah tetep bisa icip, next pingin bikin lagii😍😎#DiSingkonginAja#Semarak_DiSingkonginAja#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang
-
Ketupat gulai tauco Ketupat gulai tauco
Besok udah lebaran.. Biasanya kalo di kampung selalu buat ketupat gulai tauco.. Kesukaan semua keluarga.. Disini gak ada yg jual.. Buat sendiri gulai nya.. Kalo ketupat order online.. Alhamdulillah rasanya sama yg di bikin emak.. Selamat makan
-
Ketupat lontong Ketupat lontong
Bismillahirrahmanirrahim...Kalo saya bilang ini ketupat lontong.Di rumah saya suka bikin dan masak sendiri, memakan waktu yang lumayan lama juga memasaknya. Tapi untuk membuatnya lebih praktis karena sudah ada cetakannya.mari intip emak membuatnya.#Ketupatlontong#MakWin#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadIndonesia
-
Ketupat gulai kacang panjang ala padang Ketupat gulai kacang panjang ala padang
Assalamualaikum buntik semua...ceritanya ketupat lebaran masih sisa n sambal goreng kentang buncis udah abis..jadi request pak misua n anak2 untuk bikin sayur ketupat lagi...karena pasar masih belum aktif, maklum hari ke 3 lebaran, jadinya nemu bahan yang ada aja...adanya kacang panjang ma tempe...masih ada sisa pete..okelah kita olah jadi gulai/sayur santan teman ketupat...
-
Ketupat Bakso Ketupat Bakso
Bismillah...Beli ketupat banyak buat ketupat sayur untuk sarapan ,ternyata masih tersisa 2 biji,bingung mau di apakan ,di makan kuah sayurnya habis,di buang sayang jadi mubazir,akhirnya simpan di kulkas.pas buka kulkas lihat masih ada stock bakso frozeen dan kaldu daging,jadi kepikiran kenapa g di buat bakso ketupat aja y,jadi ketupatnya g kebuang sayang!!!#PejuangDapur#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Ketupat homemade Ketupat homemade
Menjelang lebaran cari2 emak pedagang lontong padang yang biasa langganan karena jual ketupat, kok gak ada. Ya sudahlah, belajar bikin ketupat sendiri. Dari macam2 sumber di youtube.Lumayan ya, untuk memastikan matang, perlu 4 jam merebus ketupat. Tahun depan...mikir lagi kalau mau bikin ketupat..hahaha. Tapi paling tidak, sudah berani coba..yang ini beneran #BikinRamadanBerkesan
-
Ketupat lontong Ketupat lontong
Makasih mbk fitri maharani utk tips hemat 20 30 nya benar2 hemat.Mungkin ini juga manfaat spy lontong bisa cantik dgn ukurannya sama, jd 30 kupat, 20 lontong #BerjuangBersamaTeman
-
Ketupat ketan gurih Ketupat ketan gurih
Iseng-iseng buatnya karena pengen, coba tanya ke penjual cangkang ketupatnya dan langsung di buat. Berhasil juga, rasanya sesuai yang diinginkan. Maaf telat upload resepnya.😅
-
Ketupat Kandangan Ketupat Kandangan
Saya #sekarraduhin dari #cookpadcommunity_bengkulu ingin berbagi sedikit info tentang Ketupat Kandangan , ketupat ini merupakan kuliner khas yang berasal dari daerah Kandangan, Kalimantan Selatan. Seperti ketupat pada umumnya, bahan untuk membuat ketupat berasal dari beras. Perbedaan ketupat Kandangan dengan jenis ketupat lainnya adalah penggunaan ikan gabus sebagai menu pelengkap. Ketupat Kandangan berbeda dengan ketupat pada umumnya yaitu nasi ketupatnya agak lebih keras. Tapi, hal ini bukanlah mengurangi citarasanya, justru malah meningkatkan kenikmatan ketupat tersebut. Yang belum coba, wajib mencicipinya. Nah untuk itu mari di tema #BakuahSantan #WanilahMeolah #cookpad #cookpadcommunity #cookpadindonesia #PekanInspirasi #Pekan_Banjar
-
Ketupat Homemade (instant) Ketupat Homemade (instant)
Ketupat ini bisa dibilang hasil uji coba saya dr beberapa resep yg pernah saya coba di Cookpad & ini termasuk yg paling ok menurut saya dr kekenyalan maupun texturenya, silahkan dicoba
-
Ketupat Gulai Tauco khas Padang/Minang Ketupat Gulai Tauco khas Padang/Minang
Saya besar di padang karna ibu dan nenek asli orang Minang. Jadi sering makan ketupat gulai tauco. Sekarang merantau ke Jawa Tengah, sulit ketemu dg orang yang jual gulai ini. Jadi saya masak sendiri untuk mengobati rasa kangen dengan kampung halaman.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)