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Ingredientes

  1. 3yemas y dos claras de huevo
  2. 1/ 2 taza de azúcar flor
  3. 6 cucharadaslate harvest
  4. 1 tarrochico de crema espesa
  5. Frutas de la estación y galletitas para acompañar

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl junta las yemas con las claras de huevo y el azúcar flor añade el late harvest y lleva la preparación a baño maria bate energeticamente y constantemente hasta que la preparación aumente su volumen y se torne espumosa

  2. 2

    Retira del baño maria y bate nuevamente hasta que baje la temperatura añade la crema espesa y bate nuevamente hasta integrar

  3. 3

    Vierta la preparación en copas y acompaña con frutos rojos o galletas al momento de servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fran recetas
Fran recetas @Fran_recetas
San Fernando, Chile
Tengo 27 años , me gusta cocinar y compartir mis recetas desde el campo para ustedes , espero que les gusten y le sirvan
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