Garang Asam Santan

Name: Garang Asam Santan
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong jadi 6 bagian; 3 pcs tahu; 10 pcs telur puyuh yang sudah direbus; 8 pcs bawang putih; 8 pcs bawang merah; secukupnya Cabe; secukupnya Tomat hijau; Belimbing wuluh 3 pcs (sesuai selera keasaman); 1 pcs Tomat merah; Serai 2 pcs (geprek); 3 pcs Salam; 1 pcs Daun jeruk; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; Cabai utuh (optional); 1 pcs Kelapa instant

Suci @sucikpik

Biasanya beli makanan ini dikukus, tapi coba buat ternyata mudah dan tanpa dikukus rasanya sudah enak.

Lebih banyak

Garang Asam Santan

Bagikan Cooksnap pertama

6 orang berencana membuat resep ini

Suci @sucikpik

Biasanya beli makanan ini dikukus, tapi coba buat ternyata mudah dan tanpa dikukus rasanya sudah enak.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1/2 kgayam potong jadi 6 bagian
3 pcstahu
10 pcstelur puyuh yang sudah direbus
Bumbu Iris
8 pcsbawang putih
8 pcsbawang merah
secukupnyaCabe
secukupnyaTomat hijau
Belimbing wuluh 3 pcs (sesuai selera keasaman)
1 pcsTomat merah
Serai 2 pcs (geprek)
3 pcsSalam
1 pcsDaun jeruk
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
Cabai utuh (optional)
1 pcsKelapa instant

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus ayam dengan daun salam hingga mendidih, tambahkan garam secukupnya untuk memberi rasa asin
2

Jika ayam sudah matang bersihkan dan tiriskan
3

Siapkan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabai,
Lengkuas, salam, daun jeruk dan sereh hingga layu dan wangi
4

Masukkan tomat hijau dan ayam lalu tumis lagi hingga tomat sedikit layu
5

Tanbahkan gula, garam dan penyedap secukupnya lalu tambahkan air hingga ayam terendam
6

Masukkan potongan belimbing wuluh dan cabai utuh, aduk-aduk hingga air mendidih lalu tambahkan santan. Aduk lagi, cek rasa dan jika sudah sesuai garang asam siap disajikan

Nabila ersyananda dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Suci @sucikpik

pada 23 Agustus 2021 14.38

Happy wife, happy cooking!

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Garang Asam Santan Garang Asam Santan

Anak anak suka banget garang asam tapi ga suka pedas, jadi disini saya cuma pakai cabai merah besar, dan cabai rawit hijau dicemplung aja 😁

Fauziah Lestari
Garang asam non santan Garang asam non santan

Maula khusnul
Garang Asam Garang Asam

Belajar jadi calon istri yg baik. Yuuk di recook, biar kalian tahu kalo ini enak banget 😁

Situss
Garang asam ayam santan Garang asam ayam santan

lagi pengen coba masak ky diresto2 dan jadilah ini yg rasanya lumayan enak

Yuditha
Garang Asam Garang Asam

Suami mau makan garang asam

WidiaF27
Garang Asam Garang Asam

Salah satu masakan favorit 🥰Selain gampang bikin nya juga anti ribet 👍Resep ini khusus untuk ambil #tiketgoldenbatikapron loh…☺️☺️Semoga bisa bertahan sampai akhir 💪🏻Kalian ikutan yuk…😍

IWA KARTIKA
Garang Asam Garang Asam

Martha
Garang Asam Garang Asam

#SiapRamadan#PekanInspirasi##berburucelemekemas#resolusi2019 Resep XLIV. Dari : Sedap, 119 Hidangan Populer Khas Asia, Khas Indonesia. Tidak ada belimbing sayur, saya ganti dg air jeruk nipis.

Yuyun Sukidjan
Garang Asam Garang Asam

Buka puasa memang paling enak yang seger... Garang asam misalnya. Asam dari belimbing wuluh dengan tambahan cabe rawit bikin kalap.

Febriyani Phatoel Izme
Garang Asam Ayam Santan Garang Asam Ayam Santan

Silvy Arundita
Garang Asam Garang Asam

Ada sisa beberapa potong ayam kampung di freezer. Pgn dimasak garang asam tp gak punya daun pisang. Eh nemu resep di youtube yg tdk menggunakan daun pisang #pejuanggoldenapron3

Hervin Anggreini
Ayam Garang Asam Santan Ayam Garang Asam Santan

Mendadak pengen garang asam tp ga ada daun pisang. Ternyata rasanya enak bgt, seger.

Mamam RR

Rekomendasi Resep Lainnya