Salsa Blanca con Champiñones

Shalom Xto
Shalom Xto @Shalom_xto

Con amor para mi esposo, recién 8 meses casados, ha sido una experiencia hermosa cocinar rico para mi esposo!!!! 😀.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. Cuarta parte de 1/4 Mantequilla
  2. 4cuhardas Soperas de Harina cernida
  3. 1 tazaLeche
  4. 1/2 tazaagua tibia
  5. 5champiñones picados
  6. 1 cucharachica de orégano
  7. 1/2 cucharadasal de mar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un sartén a fuego lento le incorporo la mantequilla, moviendo el sartén hasta que se vaya derritiendo

  2. 2

    Luego incorporo 1 cucharada de harina cernida en un colador, revolviendo sin quedar grumos

  3. 3

    Echo los champiñones revolviendo salteando

  4. 4

    Le echo el orégano

  5. 5

    Luego le incorporo la leche sigo revolviendo

  6. 6

    Y para darle consistencia agrego las otras cucharadas de harina cernidas y con la media taza de agua tibia,

  7. 7

    Sigo revolviendo a fuego lento hasta que tenga una consistencia adecuada, como salsa o crema.

  8. 8

    Luego la saco del fuego y la vierto en un pocillo o una olla pequeña, como esta en la foto 😀

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (9)

Camila Garcias Chandis
Camila Garcias Chandis @cook_33487286
Holaaa, hice esta receta, antes no sabía cómo saltear los champiñones pero también hacer la bechamel al mismo tiempo, y me gustó mucho el orden de los pasos, porque quedó perfecta, le agregué choclo cocido y ciboulette y quedó muy rica :)

Escrita por

Shalom Xto
Shalom Xto @Shalom_xto

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