芹菜炒蛋

Name: 芹菜炒蛋
Yield: 2人
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 芹菜半把; 雞蛋2顆

Winco Liu @winco_liu

#好料日記

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芹菜炒蛋

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預備食材

5分

2人

芹菜半把
雞蛋2顆

料理步驟

5分

1

芹菜洗淨瀝水，切適當大小片。
雞蛋加小許飲用水加少許鹽打散。
2

起鍋熱油鍋。
芹菜放入蛋液中打勻倒入鍋內中大火炒香即可；芹菜較有口感。
如果希望芹菜口感偏軟，可以先下芹菜炒香至軟後，關中小火下蛋液，至蛋液微凝固再大火炒勻即可。

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Winco Liu @winco_liu

發布於 2021年08月30日 06:03

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一般都吃芹菜梗，芹菜葉其實好處多多哦！拿來炒蛋，微甘好吃又養生#好料日記 #芹菜葉 #雞蛋 #芹菜葉炒蛋 #炒蛋 #yichen料理

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我不常用大芹作菜，偶爾會買芹菜捧來吃。芹菜有股味道，有些人跟我不太愛。因Covid-19， Stay Home Order，減少吃外食，所以在家有時間研究一下料理。選擇了從未作過的芹菜炒蛋...營養又簡單。如果喜歡肉，也可加入肉絲。

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趙蓓蒂
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吃得到韭菜花的清甜，不過韭菜花買太老了😂#好料日記

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