સૌથી પહેલા પાન ધોઈ કોરા કરી કાપી લો

હવે મિકસર જાર મા લો તેમા કંન્ડેન્સ મિલ્ક નાખો ફાઈન પેસ્ટ બનાવી લો

હવે કઢાઇ મા કોપરા નુ છીણ ધીમા ગેસ પર શેકી લો ગુલાબી થાય એટલું શેકવું હવે તેમાં બનાવેલી પેસ્ટ અને દૂધ નાખી બરાબર મિક્ષ કરી લો બરાબર બાઈન્ડીગ આવી જાય એટલે ગેસ બંધ કરી ઠંડું થવા દો

હવે એક બાઉલમાં કાજુ, બદામ, દ્રાક્ષ, ટુટી ફુટી, ગુલકંદ, વરીયાળી, ઈલાયચી પાઉડર બધું બરાબર મિક્ષ કરી લો

હવે ઠંડું કરેલા કોપરા ના મિક્ષરણ માથી એકસરખા લુઆ કરી હાથ ઘી વાળો કરી તેની વચ્ચે પુરણ ભરી ગોળ બોલ વાળો

હવે તેણે કોપરા ના છીણ મા રગદોળી ઉપર ચેરી મુકી સર્વ કરો