Budín integral y vegano de verduras. ♥️

Maarú 🌈✨
Maarú 🌈✨ @maarufreak
General San martin, Buenos Aires, Argentina.

Rico y saludable. Con lo que tenía en la heladera! Rinde 2 budineras de 21x10 o 1 grande.

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Ingredientes

  1. 1 1/2 tazaharina integral
  2. 1 tazaagua
  3. 1cebolla grande
  4. 1zanahoria grande
  5. 2brócolis
  6. 1zapallito
  7. 1Cebolla de verdeo
  8. Sal y pimienta
  9. 1 cucharada colmadapolvo para hornear
  10. 1tomate grande
  11. Aceite
  12. 1morrón

Paso a paso

  1. 1

    Rallar la zanahoria y el zapallito, cortar la cebolla, el tomate, el morrón y el brócoli.

  2. 2

    En una sartén con un poco de aceite cocinar la verdura hasta que la cebolla esté transparente, pasar a un bowl y añadir la harina, el agua, el polvo para hornear, la sal y la pimienta. Integrar bien.

  3. 3

    Pasar la mezcla a una budinera aceitada y cocinar a 180° hasta que pinchemos con un palito y salga seco

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Maarú 🌈✨
Maarú 🌈✨ @maarufreak
General San martin, Buenos Aires, Argentina.
Trabajadora Social y enfermera. ✨27 años. La cocina es mi hobbie y mi cable a tierra. 💗
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