Galletitas de banana con harina integral

Veronica
Veronica @Vero_1979
Villa Regina- Río Negro

#desafioharina. Me encanta cocinar con harinas que no sea refinada y le dejo esta riquísima receta es ideal para la merienda.

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Ingredientes

  1. 1huevo
  2. 80 cm3aceite
  3. 1banana grande o dos chicas que estén maduras
  4. 60 gazúcar mascabo
  5. 200 gramosharina integral
  6. 50 gcopo de avena
  7. 1 cucharaditapolvo de hornear
  8. 1/2 cucharaditacanela

Paso a paso

  1. 1

    Pisar con un tenedor la banana que quede como un puré. Luego verter la banana en un recipiente junto con el azúcar, el huevo, el aceite y la canela. Mezclar todo hasta que se incorpore todos los ingredientes.

  2. 2

    Luego colocar la harina integral con el avena y el poco de hornear, armar la masa solo uniendo los ingredientes no amasar.

  3. 3

    Con una cuchara ir agarrando un poco de masa, armar una bolita con las manos y aplanarlas.

  4. 4

    Colocarlas en una asadera con papel manteca o una lámina de silicona. Llevar al horno precalentado a 180 grados por 15 o 20 minutos o hasta que la base esté dorada.

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Comentarios (2)

Lucas Romano
Lucas Romano @Lucas02
Se puede cambiar la harina por harina de coco o de lino ?

Escrita por

Veronica
Veronica @Vero_1979
Villa Regina- Río Negro
Me recibí de gastronomía y doy clases en Escuela De Educación Especial y talleres de cocina saludables a niños/as de Escuela primarias de todas las edades. Me encanta enseñar y cocinarle a mi familia sobre todo en los cumpleaños cuando hago la torta y la mesa dulce. Hace un par de años atrás conocí esta gran comunidad cookpad a la que conocí gente muy linda y sigo conociendo me da placer participar, compartir y aprender nuevas recetas, hoy tengo un nuevo emprendimiento de pastelería y panadería saludable muchas de estas recetas la saque en cookpad. Mil gracias.
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