Kuih Bangkit

Nama lain Kuih Bakar, ade yang gelar "kuih orang tua" tapi orang muda pon suka..memang fav!😋baru first time buat..selalu sya akan rnd/bereksperimen dengan biskut atau kek yang sya baking..tapi kuih bangkit ni takde masa nak ber rnd jadi hasilnya memang tak memuaskan🤣tapi rasa tetap sama sedap cuma texture yang larut bila dalam mulut tu tak dapat..sya punya ranggup🤭lepas buat tu baru baca tips sebab apa jadi ranggup dan tak cair dalam mulut..lepasni memang kene buat lagi lah🤭
#merdekapassport
Kuih Bangkit
Nama lain Kuih Bakar, ade yang gelar "kuih orang tua" tapi orang muda pon suka..memang fav!😋baru first time buat..selalu sya akan rnd/bereksperimen dengan biskut atau kek yang sya baking..tapi kuih bangkit ni takde masa nak ber rnd jadi hasilnya memang tak memuaskan🤣tapi rasa tetap sama sedap cuma texture yang larut bila dalam mulut tu tak dapat..sya punya ranggup🤭lepas buat tu baru baca tips sebab apa jadi ranggup dan tak cair dalam mulut..lepasni memang kene buat lagi lah🤭
#merdekapassport
Cara Memasak
- 1
Sangai tepung sampai ringan dan sejukkan.
Kemudian ayak. - 2
Masak santan dan daun pandan dgn api perlahan sampai mendidih.
Sejukkan. - 3
Kacau kuning telur dan gula sebati.
Masukkan tepung sikit² selang seli dgn santan. - 4
Uli sampai doh tak berkilat.
*Sya uli bagi sebati je(kilat) tu yg biskut jadi ranggup.
*Texture doh sepatutnya mcm crumble dan tidak berkilat. - 5
Leperkan doh dan terap guna acuan.
*hasil yg terbaik guna acuan kuih bangkit/putu kacang yg kene padatkan tu sebab kan doh tadi sepatutnya crumbly..kalau takde acuan bole bentukkan bebola. - 6
Susun kuih atas tray yang dah digris.
Bakar 30 minit 150°
*suhu mesti perlahan dan masa untuk bakar lama..kalau suhu macam bakar biskut biasa/tinggi menyebabkan kuih ni jadi ranggup.. - 7
Sejukkan atas wire rack dan simpan dalam bekas kedap udara
*tengok sya punya biskut pon dah tau die ranggup..nasib je tak keras🤣
Resipi Sepertinya
-
Kuih Serabai Kuih Serabai
Kuih tradisi Pulau Pinang nama lainnya Kuih Mayat..kuih yang berasakan nasi..rasa macam apam dicecah dengan kuah manis..memang sedap😋first time makan terus suka lah kuih ni😋sya guna pan kecik saiz 10cm..nak buat tebal sikit baru gebu syok makan tapi taktau lah kenapa sya buat nipis🤣bahagian belakangnya sya buat garing sikit..makan panas² masih ranggup pon sedap😋 shazrina -
Biskut Permata Biskut Permata
Menu baru dalam list biskut raya nanti🤣kalau beli rasanya tak kene kat tekak..jadi kene rnd sendiri baru puas hati dan confirm sedap😋tak cukup sebalang kene gandakan resepi ni kalau taknak berebut🤭Biskut ni manisnya just nice je..Sya guna jem brand Fruttose sebab tak manis tapi kene kisar dulu dengan sedikit gula sebab ade ketulan buah dalam tu..boleh juga guna brand dan flavor yg lain😊 shazrina -
Butterscotch Cookies Butterscotch Cookies
Biasa makan biskut choc chip je harini kite share resepi biskut butterscotch..sedap sya suka😋ni soft cookie ranggup diluar lembut didalam😋kalau suka yang ranggup boleh lebihkan masa bakar sampai brown² gitu..sya scoop guna ½ tbsp so biskut takdelah beso kecik kan🤭 shazrina -
Brownies Merdeka Brownies Merdeka
Suka makan brownies tapi tak selalu la sebab manis..kalau teringin baru buat tu pon sikit je buat rasa²..ni sya buat dapat 8 biji guna muffin tray..bagi budak² suka la lagi ade corak Jalur Gemilang..comel katanya🤭#secretchallengemerdeka shazrina -
Wadai Kipeng Durian Wadai Kipeng Durian
Wadai= kuih Kipeng= kepingMakanan orang banjar yg sya baru tau tu pon nenek depan rumah yg cerita²🤣kalau sya panggil bubur candil sama je sebenarnya cuma nama je lain🤭nenek tu bagi durian, buatkan lah sekali bagi² orang.. shazrina -
Kuih cara manis lembut gebu Kuih cara manis lembut gebu
Kuih cara manis favorite hubby. Cara manis ni lembut n xkeras ketung mcm beli kat kedaiBancuhan ni dapat dalam 60-80 biji kuih cara*Tips1) utk buat santan cair tu,sy guna je air kosong + extra air pandan tu,so kuih jadi lagi wangi2) adunan mmg cair,baru kuih tu lembut3) lepas letak adunan,jgn terus letak gula,nti akan 'bocor'. Tggu sekejap smpai keliling kuih masak skit baru letak gula Asma Syahirah -
Kuih Kaswi Gedik Kuih Kaswi Gedik
Kuih Kaswi gedik..kuih berbuka puasa saya semalam..lembut & gedik..tapi tuan dia tak gedik tau🤭😉 Nor Al Fatihah -
Kuih Ketayap Kuih Ketayap
Kisahnya usben belikan kuih ketayap, yang menyedihkan inti ketayap tu rasa macam hampas nyior. Hilang terus selera. Jadi nak tak nak kena la buat sendiri baru puas hati. Azizah Mansor -
Biskut Bangkit Cheese Biskut Bangkit Cheese
Kuih bangkit cheese memang antara biskut yang mesti ada kalau musim perayaan khasnya hari raya.Rasa biskut ni tidak terlalu manis, rangup dan cair di mulut. Sebijik memang nda cukup.First time saya buat biskut ini.Rupanya senang seja pula mau buat ni.. Bahannya pun senang dan murah.. Bah, mencuba kamu.Kalau tidak bangkit, cuba lagi. Saya tak sengaja masukkan sebiji telur (kuning dan putih), nasib baik hasilnya tidak lah teruk sangat.. HahaJumlah bahan kalau terlebih 1-2g,jangan risau sebab mesti ada yang tertinggal di dalam mangkuk.. HahaAcuan saya ni macam besar sedikit so dapat buat 50biji biskut. Kalau kamu tiada acuan, jangan panik mencari. Gentelkan dan tekan sedikit doh. Senangkan.Okay, selamat mencuba. imel_recipe -
Tepung Premix Kek Choc Moist Tepung Premix Kek Choc Moist
Bila dah ada tepung premix senang la kalau teringin tapi malas tinggal godek² sikit dah siap🤣sya dah rnd tepung ni alhamdulillah menjadi lembut sedap moist😋 shazrina -
Kek Butter Cempedak Kek Butter Cempedak
Haritu masa cempedak berlambak nak buat kek tapi tak buat²..nasib baik sempat buat sebelum habis musim..ade sebijik jiran depan bagi..kalau tak asyik dok teringat je nanti🤭🤭kek ni lembut n wangi dari cempedak tu nemang sedap😋 sya guna loyang saiz 22x12x5cm shazrina -
Kuih Siput Kuih Siput
Nak gentel siput tu memang jenuh bila dah siap sekali makan je dah setengah balang😌kene jimat² sikit makan tu sampai raya🤣sebenarnya kuih siput ni terskip telur tapi elok je kejadian nya🤭kat resepi sya bubuh telur ye.. shazrina
Lebih Banyak Resipi
Komen (4)