Papas a la milanesa !!!!!

SEMANADELAMILANESA . Ronda mi testa... Americo Vespucio. ...no sé si decir eureka..,o tragame tierra. ....descuento que la papa es un tubérculo generoso. .la he probado como croqueta ...y está versión es similar....
Papas a la milanesa !!!!!
SEMANADELAMILANESA . Ronda mi testa... Americo Vespucio. ...no sé si decir eureka..,o tragame tierra. ....descuento que la papa es un tubérculo generoso. .la he probado como croqueta ...y está versión es similar....
Paso a paso
- 1
Lavar con cepillo muy bien las papas.
Llevar a hervor por 15 minutos.
Retirar y colocar en agua fría para detener la cocción. - 2
Con la mano retirar la cáscara, cortar en lonchas de 1/2 cm.
- 3
En un recipiente colocar el rebozador, y en otro el huevo con ajo y perejil.
- 4
Empanar cada loncha, pasarla por huevo y otra vez por el revozador
- 5
Freír en aceite hasta dorar ambas caras
- 6
Emplatar a tu gusto
- 7
Mucho tiene que ver @mateamargo, en este atrevimiento... tanto chiacchierare, sonó diventata audace !!
- 8
Igual está buena la idea para hacer bastoncitos para un copetin.
- 9
Es una preparación sencilla....
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