Lasanha de Carne com Queijo e Fiambre

Marina Nhamba
Marina Nhamba @nhamba
Portugal

Cá em casa todos amam a minha lasanha

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Ingredientes

  1. 700 gcarne de vaca/porco picada com 1 chouriço
  2. 1 LataTomate Pelado
  3. 1Cenoura
  4. 2 DentesAlho
  5. 1Cebola
  6. 1 FolhaLouro
  7. 1Fio de Azeite
  8. q.b. Vinho Branco
  9. q.b. Sal, Colorau, Polpa de Tomate, Orégãos e Pimenta Branca
  10. Fiambre
  11. Queijo Fatiado
  12. Placas de Lasanha fresca
  13. 200 mlNatas
  14. 500 mlMolho Béchamel
  15. a gostoQueijo Ralado

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Faça um refogado com o alho e a cebola picados, o louro, a cenoura partida em cubos pequeninos e o azeite.

  2. 2

    Junte o tomate pelado e a sua polpa e a carne picada e mexa bem.

  3. 3

    Adicione o vinho e tempere com o sal, a pimenta, o colorau, os orégãos e a polpa de tomate, e deixe cozinhar.

  4. 4

    No fundo de um tabuleiro de forno coloque um pouco de molho béchamel e de natas.

  5. 5

    Coloque uma camada de placas de lasanha, depois de carne picada, queijo fatiado e fiambre.

  6. 6

    Repita a operação as vezes que desejar até terminar os ingredientes. A última camada deve ser de placas de lasanha.

  7. 7

    Cubra com o restante molho béchamel e as natas.

  8. 8

    Polvilhe generosamente com o queijo ralado e leve ao forno.

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Escrita por

Marina Nhamba
em
Portugal
cozinhando com sentimento
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