Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grayam potong dadu kecil
  2. Tempe secukupnya potong sesuai selera
  3. Tahu secukupnya potong sesuai selera
  4. Telur rebus lalu goreng sebentar
  5. Labu siam potong sesuai selera
  6. Lontong
  7. 1 batangserai digeprek
  8. 2 cmlengkuas digeprek
  9. 3 lbrdaun salam
  10. sesuai seleraBawang goreng
  11. Minyak untuk menumis
  12. 65 mlsantan (saya pakai santan kara yg segitiga)
  13. Bumbu Halus
  14. 6 siungbawang merah
  15. 5 butirbawang putih
  16. 4 butirkemiri sangrai
  17. 1 cmjahe merah
  18. 2 cmkunyit basah / 2 sdm kunyit bubuk
  19. 1/2 sdtKetumbar bubuk
  20. 1/2 sdtjinten bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe dan tahu lalu goreng, sisihkan

  2. 2

    Goreng telur rebus sampai agak kecoklatan

  3. 3

    Bersihkan ayam dan potong dadu, sisihkan

  4. 4

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai wangi dan tambahkan serai, lengkas dan daun salam lalu masukkan ayam tumis sampai ayam berubah warna

  5. 5

    Masukkan air sedikit lalu masukkan labu siam, masak sampai setengah matang

  6. 6

    Masukkan tempe dan tahu aduk sampai rata

  7. 7

    Masukkan santan (biarkan sampai mendidih agar tidak mudah basi)

  8. 8

    Masukkan kaldu jamur koreksi rasa

  9. 9

    Masukkan telur rebus, tambahkan air jika dirasa kuah kurang koreksi rasa

  10. 10

    Matikan kompor dan pindahkan di mangkuk saji

  11. 11

    Sajikan dengan lontong dan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Toeti Ningtiar Arifin
Toeti Ningtiar Arifin @Ummu_Nashwa0406
pada
Aku seorang Ibu Rumah Tangga dengan 4 orang anak yang memutuskan untuk Resign dari pekerjaan sebagai ASN agar lebih fokus mengurus keluarga di rumah ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa