Espaguetis tallarines con muslos de pollo
Agripina picón. @Maria1291cookpad
Hacer pastas es para mi muy divertido, no se pero adoro las pastas. Hago pastas fabricadas en casa y es tanta la pasión por ellas que me he reinventado varías recetas. Esta es una de ellas acompañada con un vino tinto.
Espaguetis tallarines con muslos de pollo
Hacer pastas es para mi muy divertido, no se pero adoro las pastas. Hago pastas fabricadas en casa y es tanta la pasión por ellas que me he reinventado varías recetas. Esta es una de ellas acompañada con un vino tinto.
Paso a paso
- 1
Lavar el pollo con vinagre y hervir por unos minutos. Botar esa agua donde se cocinó el pollo. Selle el pollo en aceite de oliva, una vez sellado salpimentar y reservar. Aparte colocar en la misma sartén los demás ingredientes, sofreír y en esa fritura colocar el pollo a fuego bajo. Adicionar la cerveza, tape y deje que se cocine todo poco a poco.
- 2
Aparte coloca 200 ML de agua a hervir con un poco de sal, una vez hierva adicionar las pastas. Cuando ya las pastas estén al dente echar la anterior mezcla y dejas que hierva unos 3 minutos más, esta receta se hace con la misma agua de la pasta; prueba la sazón y disfruta esta deliciosa pasta.
- 3
Nota : las verduras botan sus líquidos y hay que saber manejar los tiempos y el agua si se requiere de más agua ponga a calentar un poco más por si se necesita. 150 + 200 es igual a 350. + la de los jugos de las verduras, se hace una salsa espesa con el propio sémola de la pasta, es a opción que se puede hacer tan blanda como quiera y depende de la pasta que se use. Pero yo la manejo así y si me llegara a falta un poco le echo un chorrito de leche y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agripina picón. le encantará ver cómo quedó.
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Desde muy niña me he interesado por la elaboración y el buen gusto en la cocina elaborado y preparado toda variedad de platos, tengo mis propias recetas que a travez de mi experiencia lo he podido lograr. La elaboración es muy distinta a la preparación.Qué es un plato elaborado: es en el cual se coloca todo el encanto de sabores propios y muy vistoso, para si dar el buen gusto de lo qué preparas y tenga aceptación de quien lo come y lo acepta como tal.
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