Ati ampela kecap a la aku :)
Sebenernya ini tuh ati ampela kecap kebanyakan aromaticnya gegara lihat - lihat resep kece lainnya jadi ingin nambahin ini - itu. Basicnya sih cuma ati ampela, gula garam, bawang. merah-puti, lombok, kecap, sama saos tiram aja udah enak. Tapi karena ini udah jadi dan juga enak, aku share aja deh. Semoga sesuai selera ya :)
Ati ampela kecap a la aku :)
Sebenernya ini tuh ati ampela kecap kebanyakan aromaticnya gegara lihat - lihat resep kece lainnya jadi ingin nambahin ini - itu. Basicnya sih cuma ati ampela, gula garam, bawang. merah-puti, lombok, kecap, sama saos tiram aja udah enak. Tapi karena ini udah jadi dan juga enak, aku share aja deh. Semoga sesuai selera ya :)
Cara Membuat
- 1
Prepare ati ampela sesuai dengan tips diatas, kemudian dipotong - potong sesuai ukuran yg diinginkan
- 2
Prepare bumbu rajang halus dan bahan aromatik diatas. Untuk tomat, tujuannya supaya kuahnya nanti ada rasa agak asamnya sedikit. Saya rajang halus supaya lebih mudah hancur.
Laos, jahe, dan serai bisa digeprek, bisa juga dipotong seperti gambar.
- 3
Tumis bumbu rajang halus hingga wangi, tapi jangan sampai gosong. Kemudian disusul bahan aromatik, tumis hingga wangi. Masukkan tomat, tumis hingga hancur dan mengeluarkan air.
Tambahkan air secukupnya, masukkan bumbu bumbu masak diatas.
- 4
Masukkan potongan ati rempela ayam yang sudah dipotong potong kedalam bumbu tumis yang sudah dibumbui, aduk, tes rasa.
Kalau bumbunya ada rasa yg kurang pas, tambahin sendiri yaa ;)
- 5
Masak ati ampela dan bumbu bumbu yg sudah tercampur hingga airnya berkurang.
- 6
Ati ampela kecap a la aku siap dihidangkan ;)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ati ampela kecap Ati ampela kecap
Bingung mau msak apa yaud deh bli ati ampela aja dtukang sayur.
-
Ati ampela kecap Ati ampela kecap
Isinya hanya ½ resep bunda widjie. Ini sdkit aq modif menyesuaikan kuantitas bahan utama. Untuk resep asli silahkan cek di phttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/4668113-kentang-kecap-ati-ampela?invite_token=7CYVaK8WNPJehrTw2QJDfp6W#RekrutmenAgenRahasia16
-
Ati ampela kecap Ati ampela kecap
masak enak dengan bahan seadanya 😊oh iya bun ati ampelanya aku beli di pasar dengan harga 10rb aja loh.....
-
Ati ampela kecap Ati ampela kecap
Sudah lama ga nulis resep disini hehe here we go againnnn. Hari ini masak untuk 1 orang aja karena dirumah yg suka ati ampela cuma aku hehe
-
Ati ampela kecap Ati ampela kecap
paling males sebenernya bersihin ampela ayam 😩, tapi karna ini favoritnya paksu SIAP laksanakan lah yaaaa 😁
-
Ati ampela kecap Ati ampela kecap
Masak ati ampela kesukaan kaka 😀😀😀😂#pejuanggoldenapron2#reseploumitha
-
Ati ampela kecap Ati ampela kecap
Cerita nya aku tuh Pengen nambah darah jadinya banyakin makan ati😂
-
Ati ampela kecap Ati ampela kecap
Bingung mo masak apa karna udah bosen masak yang itu2 aja. Akhirnya kepikiran masak ati ampela di kecapin. Tapi biar rasa dan tampilannya ga ngebosenin, terpikir buat dicampur sama bombay, tomat dan daun bawang.Dan alhamdulillah... rasanya super duper uenakkk....sampai suami cinta bangett sama semua masakan2ku,😍Yuk...bunda2...ikuti cara masak sy
-
Ati ampela kecap Ati ampela kecap
Mas boss request pengen makan ini.. blm nyoba sih sebelumnya,, cuma pernah icip² dkit bikinan ibu mertua.. lgsg cuss eksekusi
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar