Ati ampela kecap

yuni setianingsih @cook_20745460

Bingung mo masak apa karna udah bosen masak yang itu2 aja. Akhirnya kepikiran masak ati ampela di kecapin. Tapi biar rasa dan tampilannya ga ngebosenin, terpikir buat dicampur sama bombay, tomat dan daun bawang.
Dan alhamdulillah... rasanya super duper uenakkk....sampai suami cinta bangett sama semua masakan2ku,😍
Yuk...bunda2...ikuti cara masak sy

Lebih banyak

Ati ampela kecap

yuni setianingsih @cook_20745460

Cibinong Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bawang Bombay setengah biji saja, di potong bagi 2 bagian dan di iris2 agak tebal
Ati ampela sebungkus ditukang sayur biasanya isi 5 pasang, lalu di rebus tiriskan dan di potong2 agak besar. Sisihkan
Bumbu :
Bawang merah
bawang putih di iris tipis
cabe merah atau cabe hijau di potong serong
sesuai seleratomat di potong2 sedeng, bisa bentuk panjang atau kotak,
Keprek Jahe
lengkuas
serai
2daun jeruk
2daun salam
secukupnyaSiapkan kecap Bango
gula, dan garam
Iris2 daun bawang dan seledri 1 batang buat warna hijau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng 4 sendok makan, masukkan bawang putih bawang merah aduk hingga harum,
2

Masukkan bawang Bombay, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, aduk rata,
3

Masukkan ati ampela aduk rata, masukka air 1/2 gelas, kecap, garam, gula, tomat. Aduk2 hingga bumbu meresap, koreksi rasa. Lalu tambahkan irisan daun bawang fan seledri, angkat.