कड़ाई मशरूम (kadai mushroom recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मशरूम को निकाल कर एक कपड़े से या टिशू पेपर से पूछ ले अब एक बॉल में गर्म पानी ले उसमे सारे मशरूम डालकर अच्छी तरह से साफ कर ले और अब 4 पीस में कट कर ले
- 2
सबसे पहले एक कढ़ाई में थोड़ा तेल गर्म करें, उसमें प्याज़ और शिमला मिर्च डालें, उन्हें एक साथ 2-3 मिनट के लिए भूनें और अब सब्जियों को बाहर निकालें उसी में मशरूम डालें और 2-3 मिनट के लिए भूनें
- 3
उसी कढ़ाई में और अधिक तेल और घी डालकर गर्म करे अब जीरा और खड़ा गरम मसाला डालकर कुछ सेकेण्ड पकने दे अब कटे हुए प्याज़ डालकर प्याज़ को हल्के ब्राउन होने तक फ्राई करें अब अदरक लहसुन डालें और फिर से फ्राई करें अब टमाटर की प्यूरी डालें और मिश्रण को2- 3 मिनट तक पकने दें अब
- 4
अब नमक, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, मीट मसाला, गरम मसाला डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। पानी डालें और 5 मिनट तक उबालें, कसूरी मेथी और क्रीम डालकर फ्राई करें। अब इसमें तले हुए प्याज, शिमला मिर्च और मशरूम डालें, सब कुछ अच्छी मिला लें, 3-4 मिनट तक पकाएं। फ्रेश हरी धनिया से गार्निश कर गरमागरम सर्व करें।
- 5
कड़ाई मशरूम की सब्जी तैयार है आप इसे अपनी पसंद की किसी भी चीज़ के साथ सर्व करें रोटी पराठे नान के साथ सर्व करे
- 6
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
कड़ाई मशरूम (kadai mushroom recipe in Hindi)
#rg1 मशरूम प्रोटीन का बहुत अच्छा स्रोत है|जो शाकाहारी होते है|उनके लिए यह परफेक्ट है|
-
मशरूम दो प्याज़ा (mushroom do pyaza recipe in Hindi)
#GA4#WEEK13#POST1......मशरूम उन चुनिंदा में से एक है जो शरीर के लिए बहुत ही आवश्यक होता हैं मशरूम प्रोटीन और विटामिन का अच्छा स्रोत है मशरूम को कई तरीके से बना सकते है आज मैंने मशरूम दो प्याजा बनाया है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है मशरूम में कई महत्वपूर्ण खनिज और विटामिन पाए जाते हैं. इनमें विटामिन बी, डी, पोटैशियम, कॉपर, आयरन और सेलेनियम की पर्याप्त होती है जो मांशपेशियों को सक्रिय और याददास्त को मजबूत बनाये रखने मै सहायता करता है
-
कड़ाई मशरूम मटर (kadai mushroom matar recipe in Hindi)
#rg1कडाही मशरूम मटर बहुत ही स्वादिष्ट और सिंपल तरह से रेस्टोरेंट जैसा बना सकते है।
-
-
स्पाइसी कड़ाई पनीर (spicy kadai paneer recipe in Hindi)
#sh#comपरिवार में सभी की पसंद का खाना बनाया जाता है ।हमारे यहाँ पनीर की सब्जियां ज्यादातर अलग अलग तरीके से बनायी जाती है ।कड़ाई पनीर स्पाइसी भी सभी को बहुत पसंद है ।बच्चे या बडे सभी नान,पराठा या कुलचा किसी के साथ भी सर्व करें तो शौक से खाते हैं ।
-
मशरूम मटर (mushroom matar recipe in Hindi)
#Mys #D #week4 मटर मशरूम की सब्जी एक बहुत ही पोस्टिक और प्रोटीन से भरपूर शब्जी है | मशरूम मैं कैल्शीयम मिलता है जो कि थॉइरॉइड वालो के लिये बहुत लाभदायक होता है और यह सर्दियों के दिनों में ज्यादा पायी जाती है | मशरूम और मटर का मेल भी बहुत खूब होता है | इसे बनाना बहुत ही आसान होता है | इसे बनाने में हमें ज्यादा से ज्यादा 20-25 मिनट लगता है
-
-
-
-
कड़ाई पनीर (kadai paneer recipe in Hindi)
#Ga4 #week23 #Kadhai#Paneerकढ़ाई पनीर बहुत लोकप्रिय हैं जिसे हर कोई खाना पसंद करता है. जितना इसे खाने में स्वाद आता हैं उतना ही इसे बनाना भी आसान है. टमाटर और मसालों से तैयार की गई ग्रेवी में पनीर के टुकड़े डाले जाते हैं .इसका स्वाद टैंगी ,चटपटा और लजीज़ होता हैं . मैंने बहुत ही आसान और झटपट तरीके से और कम स्टेप्स को फॉलो करते हुए बनाया है जिससे यह कम समय में और जल्दी ही तैयार हो जाता हैं. जब कभी आपको जल्दी हो और झटपट कढ़ाई पनीर बनाना हो तो आप इस विधि को अवश्य ट्राई करें..
-
-
-
-
-
-
-
कड़ाई पनीर (kadai paneer recipe in Hindi)
#Ga4#week23#kadhaipaneerकढ़ाई पनीर भारतीय और पंजाबी खाने का बहुत ही लोकप्रिय व्यंजन है पारम्परिक भारतीय मसालो को भून कर इसे पनीर, शिमला मिर्च, प्याज और टमाटर के साथ बनाया जाता हैं इसे रोटी नान कुलचे के साथ परोसा जाता है
-
, मशरूम टिक्का
यूं तो भारत में स्टार्टर कई तरह के उपलब्ध है ।इनमें से एक मशरूम टिक्का भी हैं। मशरूम हमारी हृदय के लिए काफी अच्छा है ।साथ में ये वजन नियंत्रण में भी मदद करता है।इसमें विटामिन ,खनिज भरपूर मात्रा में पाई जाती है ।जो हमारे लिए काफी फायदेमंद होती है ।टिक्का बनाने में दही मुख्य रूप इस्तेमाल।होती है।कुछ घर के बेसिक मसाले अपने मन पसंद सब्जी को इच्छानुसार आकार में काट के मिला लेते है।टिक्का की खासियत ये है कि इसमें तेल बहुत ही कम मात्रा में इस्तेमाल होता है।इसको मुख्य तौर में तंदूर में बनाया जाता था मगर घर में तंदूर सबके के पास नहीं होता है ।तो तवा,पैन में भी बना सकते हैं।आइए हम सब मिलकर बनाते है लजीज स्वाद से भरपूर सेहतमंद मशरूम टिक्का।#CA2025
-
कड़ाई पनीर (kadai paneer recipe in Hindi)
कुक एंड सर्व कढ़ाई पनीर मैंने बनाया है। ये कढ़ाई मिट्टी से बनी है इसलिए इसमें खाना पकाने पर स्वाद दुगना हो जाता है।#rg1
-
-
मशरूम चश्का (mushroom chaska recipe in Hindi)
#MFR1 शुद्ध शाकाहारी मनभावन इस सब्जी को हर फंक्शन में खाना खिलाना चाहोगे आपलोग
-
-
-
आलू मटर मशरूम मसाला करी (Aloo matar mushroom masala curry recipe in Hindi)
#Feb#w3आलू मटर मशरूम एक आसान और स्वादिष्ट मसाला करी है इसे प्याज़ टमाटर अदरक लहसुन हरी मिर्च हरी धनिया पत्ती के दरदरे पीसे पेस्ट में इसे पकाया जाता है -
कड़ाई पनीर (kadai paneer recipe in Hindi)
#np2 पनीर की सब्जी सभी को पसंद होती है। इसलिए आज मैंने बनाया कढ़ाही पनीर। आप भी देखें मैंने इसे कैसे बनाया है।
-
-
मशरूम मसाला (Mushroom masala recipe in hindi)
#Subzएक ही सब्जी को न जाने हमसब कितने अलग अलग तरीके से बनाते रहते हैं। कभी कभी तो एक ही रेसीपी बनाने पर भी स्वाद में बदलाब लगता है। मेरे साथ तो ऐसा बहुत बार होता है। और यह जरूरी भी है, तभी तो हम कुछ नया सीखने की जिज्ञासा भी रखते हैं। मशरूम की सब्जी हमारे परिवार में सबको बहुत पसंद है इसलिए जब भी पास के सब्जी वाले के पास ताजा आती है हम जरूर लाते हैं। कभी मशरूम मटर, तो कभी कड़ाही मुशरूम तो कभी सिर्फ मशरूम मसाला इत्यादि , ऐसी भिन्न भिन्न रेसिपीज अलग अलग सामग्री के साथ बनाते ही रहते हैं। आज मैं मशरूम मसाला की रेसीपी अलग ढंग की बता रही हूं जो आसानी से बनाया जा सकता है।
-
-
मशरूम मसाला ग्रेवी (mushroom masala gravy recipe in Hindi)
#GA4#Week4मशरूम की सब्जी कुछ लोगों को बहुत पसंद होती है और किसी को बिलकुल नही । लेकिन आज मैं आपके साथ मशरूम के मसालेदार रेसिपी साझा करूँगी । इस तरह से बनाने पर मशरूम सभी चाव से खायेंगे ।मशरूम एक ऐसी सव्जी है जो मसालों का स्वाद आपको पूरा देता है । इसे आप चावल, रोटी, नान या परठा के साथ खा सकते है ।तो चलिये अब शुरु करते हैं ।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/15448225
कमैंट्स