कड़ाई पनीर (kadai paneer recipe in Hindi)
Geeta Panchbhai @cookwithgeeta
#Ga4
#week23
#kadhaipaneer
कढ़ाई पनीर भारतीय और पंजाबी खाने का बहुत ही लोकप्रिय व्यंजन है पारम्परिक भारतीय मसालो को भून कर इसे पनीर, शिमला मिर्च, प्याज और टमाटर के साथ बनाया जाता हैं इसे रोटी नान कुलचे के साथ परोसा जाता है
कड़ाई पनीर (kadai paneer recipe in Hindi)
#Ga4
#week23
#kadhaipaneer
कढ़ाई पनीर भारतीय और पंजाबी खाने का बहुत ही लोकप्रिय व्यंजन है पारम्परिक भारतीय मसालो को भून कर इसे पनीर, शिमला मिर्च, प्याज और टमाटर के साथ बनाया जाता हैं इसे रोटी नान कुलचे के साथ परोसा जाता है
कुकिंग निर्देश
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कढ़ाई पनीर बनाने के लिए सबसे पहले कढ़ाई मसाला तैयार करेंगे इसके लिए गैस चालू करके कढ़ाई गरम करने रखे इसमें सुखे मसाले जैसे साबुत धनिया, साबुत जीरा, सौंफ, हरी इलायची, लौंग, दाल चीनी धीमी आंच पर खुशबू आने तक लगभग 1 से 2 मिनट तक भूनें गैस से उतार कर ठंडा होने पर मिक्सी जार में दरदरा पीस लेतैयार है कढ़ाई मसाला...
- 2
एक कढ़ाई मे मध्यम आंच पर तेल गरम करें प्याज़ अदरक लहसुन हरी मिर्च डाल कर सुनहरा होने तक भूनें लगभग 3 से4 मिनट तक अब टमाटर और काजू डाल दे 2से3 मिनट तक तेज़ आंच पर पकाएं अब ढक्कन लगा कर मध्यम आंच पर 5से7 मिनट तक पकाएं अब ढक्कन खोल कर देखे टमाटर पक चुका है और साफट हो चुका है गैस बंद कर देंगे ठंडा होने दें ठंडा होने पर मिक्सी जार मे डाल कर अच्छी तरह पीस लें
- 3
एक कढ़ाई मे तेल गरम करेंगे अब चौकोर टुकडे मे स्लाइस किया प्याज़ और शिमला मिर्च डाल दे दोनो को एक मिनट के लिए पका लें बहुत ज्यादा नहीं पकाना है अब इसमें हल्दी पाउडर और कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डाल दे और अच्छे से मिला दे जिससे प्याज़ और शिमला मिर्च मे अच्छा सा कलर आ जाए अब तैयार की हुए प्याज़ टमाटर का पेस्ट डाल देंगे अच्छे से मिक्स कर देंगे और माध्यम आच पर 2से3 मिनट पका लेंगे अब इसमें थोड़ा सा पानी डाल दे और पकने दें
- 4
ग्रेवी गाड़ी होने पर इसमें नमक और कढ़ाई मसाला डाल देंगे अच्छे से मिला कर 2से3 मिनट पकने देंगे अब आंच धीमी कर ले और इसमे ताजी क्रीम डाल दे और अच्छे से मिक्स कर लें और थोड़ी देर पकने दें ढक्कन लगा कर
- 5
अब एक कढ़ाई में 1टी स्पून तेल गरम करें इसमें पनीर के क्यूब्स डाल देंगे इसमें थोड़ा नमक और आधा चम्मच कढ़ाई मसाला डाल कर थोडी देर पका लें लगभग दो से तीन मिनट तक और एक प्लेट में निकाल ले
- 6
अब ढक्कन खोल कर ग्रेवी चेक कर लें देखे की ग्रेवी तेल छोड़ने लगी है इस समय पनीर के क्यूब्स डाल दे जो कि फ्राई किया हुआ है हल्के हाथों से मिक्स कर लें अब इसके ऊपर दो टी स्पून कसूरी मेथी डाल दे और अच्छे से मिक्स कर लें अब इसे एक से दो मिनट और पकाए और आखिर में ताजा कटा हरी धनिया डाल दे गैस of बंद कर दें
- 7
मजेदार कढ़ाई पनीर खाने के लिए तैयार है इसे सर्विंग बाउल में निकाल कर सर्व करें
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वैसे तो पनीर की बहुत सी वैरायटी बनाते है सब और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगती हैं आज मैंने कढ़ाई पनीर बनाया है शिमला मिर्च और प्याज़ के साथ इसे लच्छा पराठा या नान के साथ खाने में बड़ा मज़ा आता है#GA4#वीक23#कढ़ाई पनीर
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#Ga4 #week23 #Kadhai#Paneerकढ़ाई पनीर बहुत लोकप्रिय हैं जिसे हर कोई खाना पसंद करता है. जितना इसे खाने में स्वाद आता हैं उतना ही इसे बनाना भी आसान है. टमाटर और मसालों से तैयार की गई ग्रेवी में पनीर के टुकड़े डाले जाते हैं .इसका स्वाद टैंगी ,चटपटा और लजीज़ होता हैं . मैंने बहुत ही आसान और झटपट तरीके से और कम स्टेप्स को फॉलो करते हुए बनाया है जिससे यह कम समय में और जल्दी ही तैयार हो जाता हैं. जब कभी आपको जल्दी हो और झटपट कढ़ाई पनीर बनाना हो तो आप इस विधि को अवश्य ट्राई करें..
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कढ़ाई पनीर()(kadai paneer recipe in hindi)
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कड़ाई पनीर मसाला
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रेस्टोरेंट स्टाइल कड़ाई पनीर (restaurant style kadai paneer recipe in Hindi)
#rg1 #week1 #kadhaiकढ़ाई पनीर खाने में जितनी स्वादिष्ट लगती है, बनाने में उतनी ही आसान है. इसका लाजवाब स्वाद हर एक को बहुत भाता है इसमें पनीर के साथ शिमला मिर्च को कई खुशबूदार मसालों से लबरेज टैगी ग्रेवी में पकाया जाता हैं इससे का स्वाद बहुत शानदार लगता है यह पनीर की अत्यंत लोकप्रिय करी है| -
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#GA4 #week23कढ़ाई पनीर खाने में बहुत स्वादिष्ट और मज़ेदार लगती है। इसे बनाना बहुत सरल है और यह किसी भी रोटी, नान या पुलाव के साथ बहुत टेस्टी लगती है।
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#tprकढ़ाई पनीर आप जरूर बनाते होंगे मगर एक बार इस तरीके से कढ़ाई पनीर बनाए बहुत ही स्वादिष्ट बनती है ।
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#np2 पनीर की सब्जी सभी को पसंद होती है। इसलिए आज मैंने बनाया कढ़ाही पनीर। आप भी देखें मैंने इसे कैसे बनाया है।
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कड़ाई पनीर (kadai paneer recipe in Hindi)
#rg1 पनीर को टमाटर और प्याज़ आधारित ग्रेवी में एक विशेष मसाले के साथ पकाया जाता है, इस मसाले को कड़ाई मसाला कहते है।
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#np2कढ़ाई पनीर शाकाहारी खाने वाले के लिए बहुतस्वादिष्ट व्यंजन है सामान्य घर की सामग्री से बनने वाली बहुत ही स्वादिष्ट कढ़ाई पनीर25 से 30 मिनट में झटपट बन जाती है यह हर अवसर पर बनाई जा सकती है साधारण घर की रोजमर्रा खाने में बना सकते हैं और कभी गेस्ट आए तो उसके लिए भी आप पुलाव नान के साथ में परोस कर सकते हैं
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कढ़ाई पनीर (Kadai paneer recipe in Hindi)
#GA4#week23कढ़ाई पनीर एक भारतीय डिश है इसमे पनीर को प्याज़ और टमाटर के साथ बनाया जाता हैं ये उत्तर भारत में बहुत बनाया जाता हैं! कढ़ाई पनीर सब को बहुत पसंद हैं! मैंने इसे केवल टमाटर से बनाया है आप इसे प्याज़ के साथ भी बना सकते है! मैंने पनीरऔर शिमला मिर्च को शैलो फ्राई कर के बनाया है!
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स्मोक्ड कड़ाई पनीर (smoked kadai paneer recipe in Hindi)
#GA4#week23, कढ़ाई पनीर खाने में टेस्टी होती है,लेकिन स्मोकड पनीर खाने में बहुत ज्यादा टेस्टी होती है इसकी खुस्बु से पूरा घर महक जाती हैओर रेस्टोरेंट जैसी फिलिंग आती है
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कड़ाई पनीर (kadai paneer recipe in Hindi)
#GA4#Week23#kadahi paneerPost 1पनीर प्रोटीन का सबसे अच्छा स्त्रोत है ।सभी आयु वर्ग के लोगों के द्वारा इससे बनाई गई मीठा और नमकीन व्यंजन पसंद किया जाता हैं ।मै अपने परिवार के पसंदानुसार कडा़ही पनीर बनाई हूँ जो खाने में बहुत स्वादिष्ट व्यंजन हैं ।मै शिमला मिर्च नहीं डाली हूँ क्योंकि पनीर के साथ हमारे घर में लौंग पसंद नहीं करते हैं ।
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#GA4 #Week19Butter Masalaपनीर बटर मसाला भारतीय व्यंजनों में सबसे लोकप्रिय पनीर व्यंजन है। इस सब्ज़ी की तीखी, मसालेदार और मलाईदार ग्रेवी एक उत्तम स्वाद का संयोजन है। इसे किसी भी रोटी या नान के साथ परोसा जा सकता है। -
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#chatori कढ़ाई पनीर एक भारतीय डिश है जिसे प्याज़ टमाटर व मसालों की ग्रेवी के साथ बनाया जाता है लेकिन मैंने इसमें प्याज़ और लहसुन का प्रयोग नहीं किया है
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कढ़ाई पनीर(kadai paneer recipe in Hindi)
#GA4#WEEK23शाकाहारी पंजाबी डिशेज में कढ़ाई पनीर काफी प्रचलित रेसिपी है। सब्जियों के साथ पनीर और मसालों का संगम इसे सचमुच बहुत खास बनाता है।
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कढ़ाई पनीर (Kadhai Paneer recipe in hindi)
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स्पाइसी कड़ाई पनीर (spicy kadai paneer recipe in Hindi)
#sh#comपरिवार में सभी की पसंद का खाना बनाया जाता है ।हमारे यहाँ पनीर की सब्जियां ज्यादातर अलग अलग तरीके से बनायी जाती है ।कड़ाई पनीर स्पाइसी भी सभी को बहुत पसंद है ।बच्चे या बडे सभी नान,पराठा या कुलचा किसी के साथ भी सर्व करें तो शौक से खाते हैं ।
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रेस्ट्रां स्टाइल कढ़ाई पनीर
#NP2 #sabji पंजाबी व्यंजन पूरी तरह से मलाईदार और समृद्ध ग्रेवी आधारित करी से भरे हुए हैं, जो मुख्य रूप से दोपहर और रात के खाने के लिए पेश किए जाते हैं। विशेष रूप से, शाकाहारी लौंग ज्यादातर पनीर के व्यंजनों को बहुत अधिक ध्यान देते है। ऐसा ही एक अनोखा मसालों से भरा मसालेदार रेसिपी है कड़ाही पनीर रेसिपी या करही पनीर ।यह एक लोकप्रिय पनीर आधारित मुख्य पकवान या ग्रेवी आधारित करी नुस्खा है जो मुख्य रूप से रोटी या नान के साथ परोसा जाता है। मूल रूप से पनीर को टमाटर और प्याज़ आधारित ग्रेवी में एक विशेष मसाले के साथ पकाया जाता है, इस मसाले को कड़ाई मसाला कहते है। मसाला पाउडर अन्य पनीर करी की तुलना में एक अद्वितीय स्वाद जोड़ता है।तो चलिए आज हम बनाते हैं रेस्ट्रां स्टाइल कढ़ाई पनीर ।
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कड़ाई पनीर (kadai paneer recipe in Hindi)
कुक एंड सर्व कढ़ाई पनीर मैंने बनाया है। ये कढ़ाई मिट्टी से बनी है इसलिए इसमें खाना पकाने पर स्वाद दुगना हो जाता है।#rg1
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मटर पनीर (matar paneer recipe in Hindi)
#tprमटर पनीर एक शाकाहारी उत्तर भारतीय पकवान और पंजाबी पकवान है जिसमें टमाटर आधारित सॉस में मटर और पनीर शामिल होते हैं, जिसे गरम मसाला के साथ मसालेदार किया जाता है।
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शिमला मिर्च,पनीर की भुर्जी (Shimla mirch paneer ki bhurji recipe in hindi)
#jc#week1#kadahiशिमला मिर्च पनीर की रेसिपी उत्तर भारतीय क्रीमी रेसिपी है इसे शिमला मिर्च पनीर सूखे मसाले के साथ बनाया जाता है
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पनीर टिक्का (Paneer tikka recipe in hindi)
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