Torta de Piña Invertida
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 170°
Hacemos el caramelo poniendo el azúcar el jugo de piña y la mantequilla cuando este hecho lo volcamos en el fondo del molde y reservamos - 2
Cortamos las rodajas de piña y las vamos colocando sobre el caramelo cuando haya solidificado colocamos una cereza marrasquino en medio de cada rodaja de piña
- 3
En un bol batimos los huevos con el azúcar y una pizca de sal hasta que blanqueen y dupliquen su volumen añadimos el jugo de piña el aceite y el yoghurt y mezclamos bien tamizamos la harina y el polvo de hornear sobre la mezcla anterior y mezclamos bien con movimientos envolventes para que no se baje vertemos la mezcla en el molde sobre las rodajas de piña y llevamos al horno unos 30 a 50 minutos
- 4
Una vez listo esperamos que se enfríe un poco y desmoldamos
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