蔬食蒟蒻麵

Rene秀秀
Rene秀秀 @cook_reneliu

最近做飲食管理,盡量不吃澱粉類的吧,所以找到蒟蒻麵來飽足自己一下囉!

蔬食蒟蒻麵

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最近做飲食管理,盡量不吃澱粉類的吧,所以找到蒟蒻麵來飽足自己一下囉!

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預備食材

15分
1人份
  1. 杏鮑菇
  2. 木耳
  3. 過貓一小把切段(也可以用其他蔬菜代替)
  4. 豆皮一塊(攤開,手撕)
  5. 一顆,打
  6. 一包蒟蒻麵150g
  7. 高湯最好,沒有也沒關係

料理步驟

15分
  1. 1

    高湯+水大約600cc煮滾

  2. 2

    加入杏鮑菇跟木耳熬煮

  3. 3

    加入蒟蒻麵

  4. 4

    生豆皮放入,這時可以調味了(鹽、香油、白胡椒粉)

  5. 5

    放過貓(不要煮太久)

  6. 6

    撒入蛋花

  7. 7

    完成

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