料理步驟
- 1
將醬汁的材料全部加在一起,隔水加熱到砂糖全部溶解
- 2
麵粉加入雞蛋和水拌勻,高麗菜和洋蔥切粗絲,高麗菜絲、洋蔥絲和豆芽菜加入麵糊中拌勻
- 3
不沾鍋倒入適量的油,倒入麵糊,中小火煎5公分,放上豬肉片,確定背面已煎到金黃翻面
- 4
等豬肉也煎到金黃,就可以盛盤,在表面擠上美乃滋和撒上柴魚片
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