Sambel Goreng Ikan Wader
Ikan wader ini sebenernya ikan kali yg ukuran tubuhnya kecik kecil. Enak di goreng kering untuk lauk. Cuma jarang ada si ikan ini di pasar pas nemu seneng banget. Kemarin sebagian sudah saya goreng kering di bumbu kuning dengan ketumbar. Sekarang saga bikin sambel goreng yang bikin nambah nasi terus. Menu makanan ini saya buat untuk lauk seharian biasanya karena di sambi kerja jadi sekalian masak sampai sore.
Sambel Goreng Ikan Wader
Ikan wader ini sebenernya ikan kali yg ukuran tubuhnya kecik kecil. Enak di goreng kering untuk lauk. Cuma jarang ada si ikan ini di pasar pas nemu seneng banget. Kemarin sebagian sudah saya goreng kering di bumbu kuning dengan ketumbar. Sekarang saga bikin sambel goreng yang bikin nambah nasi terus. Menu makanan ini saya buat untuk lauk seharian biasanya karena di sambi kerja jadi sekalian masak sampai sore.
Cara Membuat
- 1
Ikan wader sebelumnya dicuci bersih. Marinasi dengan garam, lada, dan perasan jeruk nipis.
- 2
Ulek Bumbu Ikan Wader sampai halus tanbahan garam dan lada. Karena ikan akan digoreng kering dahulu agar duri durinya tidak basah dan sulit dimakan.
- 3
Goreng Ikan Wader sampai Kering.
- 4
Blender Bumbu Halus.
- 5
Panaskan Minyak. Minyaknya kalo bisa lebih banyak karena mau dibuat tipe sambel agar medok dan bumbu nempel di sisi sisi ikan.
- 6
Tumis Bumbu Halus. Tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkoas. Tunggu 5 menit.
- 7
Tambahkan gula merah, garam, penyedap rasa, dan lada sedikit
- 8
Masukan ikan wader yg sudah di goreng. Aduk. Tunggu sebentar.
- 9
Tambah air +- 1/2 gelas. Tunggu mendidih.
- 10
Siap di hidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Goreng Ikan Sambal Goreng Ikan
Kali ini saya memilih tema kangen kampung, jadi kepikiran ke masakan yang susah/ nggak bisa ditemuin di tempat tinggalku sekarang. Sebenarnya ada banyak sekali masakan yg susah ditemuin, tapi karena saya punyanya stok ikan jadi saya posting resep ikan.Sekarang saya tinggal di kediri, disini agak susah cari ikan segar, kalaupun ada kadang ngerasa takut mau beli. Takutnya ikannya dikasih apa2 gitu biar tetep fresh😅 saya jadi jarang masak ikan deh. Biasanya kalau pas pulang kampung baru bawa ikan, bawa agak banyakan buat disimpan di freezer. Karena kampung saya kampung pesisir jadi insyaAllah ikannya fresh.#PejuangGoldenApron2#minggu14#TeamTress#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung
-
Sambel Goreng Ikan Panggang Sambel Goreng Ikan Panggang
Punya ikan panggang di rumah..penasaran jg dengan sambel goreng yg kemarin2 gagal,akhirnya bikin ini..setelah makan baru keinget untuk difoto.
-
Sambel Goreng Ikan Bandeng Sambel Goreng Ikan Bandeng
Niat nya mau masak sambel goreng tongkol,,tp pas di tukang ikan ternyata tongkol nya abis ywdh deh liat bandeng seger² bener akhirnya tergiur setelah di olah dan jd deh sambel goreng bandeng ala² ak..3/4/2022..#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia
-
Sambal Goreng Ikan Selar Sambal Goreng Ikan Selar
Saya kurang pasti sama nama ikannya(bentuk ikannya mirip ikan kembung tapi ini ikannya langsing :)) foto nyusul.
-
Sambal goreng ikan Sambal goreng ikan
Terinspirasi untuk memberikan kebahagiaan istri dengan masakan enak
-
Sambel Goreng Ikan Tongkol 🐟 Sambel Goreng Ikan Tongkol 🐟
Okeh seperti biasa tiap pagi pasti ada abang abang yg lewat jualan ikan nah kebetulan ada ikan tongkol baiklah aku ambil daaan aku akan bikin sambel goreng ikan tongkol 😋 asli enk banget inih 😋
-
Sambal Goreng Ikan Bawal Sambal Goreng Ikan Bawal
Dulu bunda sering minta dibelikan ikan bawal hitam. Setelah itu beliau akan selalu mengolahnya menjadi sambal goreng ikan. Sabtu ini saya mencoba memasaknya..Andai beliau masih bersama kami saat ini, beliau pasti akan makan dg lahap masakan yang saya buat skg. We miss you, bund..😘#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu
-
Sambal Goreng Ikan Laut Sambal Goreng Ikan Laut
Lagi pengen nyambel ikan, mirip2 balado. Tapi simple aja..
-
Sambal goreng ikan Sambal goreng ikan
Aku ga tau apa nama ikan iniGede nya kyk ikan teri, tapi ini bkn ikan teriRasanya gurih bgt, yg istimewa nya lagi ikan ini ga perlu di bersihin isi perut nya dan ga pait sama sekali
-
Sambal goreng ikan Sambal goreng ikan
Hiiiii, kita masak ikan yuuuuk. Sambal goreng ikan. Boleh ikan apa aja ya. Selain ikan kembung jg gpp. -
Sambel goreng ikan Sambel goreng ikan
Beli ikan kembung,,pngennya disambel. N paksu sukanya digoreng. Jadi ya dikombinasi aja😂
-
Sambal Goreng Ikan Kembung Sambal Goreng Ikan Kembung
#PejuangGoldenBatikApron#EmakNusantaraKreatifHari Sabtu saatnya memasak! Ada stok ikan kembung di kulkas, karena kulkas kos makin hari makin penuh, jadi hari ini mengolah ikan sekalian ngurangin stok makanan. Dibikinnya simpel banget, tapi dijamin nagih karena enak.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar