Sopa de frijoles con plátano verde y huevo

Douglas Mondragon
Douglas Mondragon @cook_5449884
Houston Tx
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Ingredientes

  1. 4plátanos verdes
  2. 1/2mazo de cilantro
  3. 4 hojasculantro
  4. 3 dientesajo
  5. 1/2cebolla blanca
  6. 1pimiento verde
  7. 4tomates
  8. al gustoSal
  9. 2 cubitoscaldo de pollo magui
  10. al gustoComino
  11. 3 cucharaditasaceite de oliva
  12. 1/2 librafrijoles rojo o negros
  13. 4huevos

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a cocinar los frijoles con los dientes de ajo macahacados

  2. 2

    Picamos todas las verduras la cebolla los tomates el culantro cilantro y pelamos los plátanos y los cortamos en porciones medias

  3. 3

    Cuando ya estén los frijoles ponemos lo que es la cebolla el tomate el pimienton el cilantro el culantro juntos con los frijoles les añadimos los condimento y probamos si nos quedo bien de sabor ni tan saldo ni simples tapamos y dejamos hervir por 20 minutos a juego mediano después añadimos los huevos y los plantamos y tapamos y dejamos cocinar por unos 15 minutos ánodo que el plátanos no nos que ni muy cocido y muy crudros

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Douglas Mondragon
Douglas Mondragon @cook_5449884
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