Vigilantes de Vero ❤

Verónica ❤️
Verónica ❤️ @verococinaconamor
Montevideo

Riquísimos, fáciles de realizar inspirados en mi infancia #conminombre

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Ingredientes

1 1/4 hora
28 unidades
  1. 300 grsharina
  2. 200 mlagua tibia
  3. 30 grsazúcar
  4. 2 cucharadaslevadura
  5. 50 grsgrasa o manteca
  6. Aceite

Paso a paso

1 1/4 hora
  1. 1

    Formar una esponja con 100 ml de agua tibia, 1 cucharada de levadura, 1 de azúcar y 1 de harina.
    Dejar por 15 minutos

  2. 2

    En un bowl colocamos el resto de los ingredientes secos menos la grasa.
    Incorporar la esponja, formamos una masa tierna. Dejar descansar hasta duplicar su volumen

  3. 3

    Estirar en forma de rectángulo pintar con grasa y enrollar.
    Por encima pintar con aceite y dejar descansar por 20 minutos

  4. 4

    Llevar nuevamente a mesada, cortar tiritas para formar los vigilantes
    Disponer en placa, pintar con huevo y azúcar.

  5. 5

    Llevar a horno precalentado a 180 grados por 15 minutos

  6. 6

    Quedan deli! A disfrutar ❤

  7. 7

    Riquísimos🥰

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Verónica ❤️
Verónica ❤️ @verococinaconamor
Montevideo
Mi pasión es la cocina casera, disfruto mucho esos momentos especiales con sabor a infancia...Mis redes ⬇️https://instagram.com/verococinaconamor?utm_medium=copy_link.
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Comentarios (18)

Camila Bravo
Camila Bravo @cosmefulanita14
Hola!! En la receta dice 200 ml de agua, luego en la esponja 100 y después ya no se donde van los ml que me faltan, capaz pase por alto algún punto aunque lo leí dos veces jajaj. Gracias!

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