Sémola con Leche y Salsa Obispo (de vino tinto)
Christian Vera @Christian_12
Es un postre típico que se hace en Chile y cualquier plato o postre que comí cuando pequeño es bienvenido para volver a probarlos, espero que les guste 😊😋
Sémola con Leche y Salsa Obispo (de vino tinto)
Es un postre típico que se hace en Chile y cualquier plato o postre que comí cuando pequeño es bienvenido para volver a probarlos, espero que les guste 😊😋
Paso a paso
- 1
Agrego todos los Ingredientes en una olla, excepto la sémola y los pongo a fuego medio
- 2
Una vez que empieza a burbujear agrego la sémola en forma de lluvia y revuelvo con un batidor de mano
- 3
Una vez conseguida una especie de pasta cremosa, apago el fuego y rápidamente lo sirvo en pocillos con un cucharón
- 4
Dejo enfriar y luego lo llevo al refrigerador mínimo 3 horas
- 5
Puedo decorar con un cuadrado de chocolate si gustas
- 6
Para la Salsa Obispo:
Agrego el vino tinto junto al azúcar en un sartén (a fuego medio) - 7
Disuelvo la maicena en muy poca agua
- 8
Una vez que empiece a burbujear agrego la maicena y revuelvo con un batidor de mano, cocino por 2 minutos y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Christian Vera le encantará ver cómo quedó.
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