Galletas de avena y pera 🍐 sin azúcares agregados
Receta inspirada en la publicada por "Una pediatra en la cocina".
Me pareció una receta brillante desde todo punto de vista.
Mis peras tenían de dulce todo lo que tenían de espantoso aspecto (cuando lo esencial es invisible a los ojos 😉), así que quedaron super ricas.
#educandoelpaladar
Galletas de avena y pera 🍐 sin azúcares agregados
Receta inspirada en la publicada por "Una pediatra en la cocina".
Me pareció una receta brillante desde todo punto de vista.
Mis peras tenían de dulce todo lo que tenían de espantoso aspecto (cuando lo esencial es invisible a los ojos 😉), así que quedaron super ricas.
#educandoelpaladar
Paso a paso
- 1
Procesar en licuadora la avena. Solo procesar un poco.
Mezclar el bicarbonato y reservar.
- 2
Aprolijar las peras. Cortarlas en trocitos y procesar en licuadora. Reservar.
- 3
En el recipiente con los secos, hacer un huequito y agregar el aceite y parte del puré de peras. Mezclar bien hasta obtener una masa maleable.
La cantidad de puré a utilizar es a "ojímetro" ya que dependerá del tamaño y humedad de las peras.
Las mías eran súper jugosas, por lo que me sobró puré. Tuve que hacer el sacrifico de tomarlo así, sin más! 🤭😅🤤 - 4
Hacer bolitas con las manos humedecidas en agua tibia. Con el dedo pulgar, hundirlo formando un huequito generoso. Se pueden ayudar con algún instrumento de punta redondeada.
- 5
Rellenar el huequito con puré de pera restante.
Colocar sobre placa antiadherente o papel para horno.
- 6
Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 20 minutos.
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