कुकिंग निर्देश
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एक बर्तन में गेहूं का आटा सूजी,धुआँस, मोयन के लिए तेल व सभी मसाले डालकर मिक्स कर लेते है और हल्का मुलायम डो बना कर 10मिनट के लिए फूलने को रख देते हैं ।
- 2
10मिनट बाद इसमें तेल लगा कर फिर से अच्छ सेअब गूंथ लेते हैं अब डो बना कर छोटी छोटी बना कर बेल लेते हैं ।कढाई में तेल गर्म करके पूडियों को दोनों तरफ़ से करारी करारी शेक लेते है और एक प्लेट में निकाल लेते है ।
- 3
गरमा गरम बेडमी पूरी को आलू की सब्जी के साथ सर्व करें
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