Budín de miel

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷

Viste esos budines aromáticos, bien especiados, con aroma a café y canela?
Este budín es así, bien húmedo y con un aroma espectacular.
Espero que te guste.

Budín de miel

Viste esos budines aromáticos, bien especiados, con aroma a café y canela?
Este budín es así, bien húmedo y con un aroma espectacular.
Espero que te guste.

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Ingredientes

  1. 100 ccaceite
  2. 1/2 tazaazúcar rubia
  3. 1manzana con cáscara
  4. 2huevos
  5. 3/4 tazamiel espesa
  6. Ralladura de un limón
  7. 100 cccafé
  8. 1 cucharadaesencia de vainilla
  9. 500 gharina leudante
  10. 1 cucharaditabicarbonato de sodio
  11. 1 cucharadaal ras de canela
  12. 2 cucharaditasjengibre rallado
  13. 3clavos de olor
  14. 1 cucharaditanuez moscada
  15. 1 pizcapimienta negra
  16. Opcional: nueces picadas

Paso a paso

  1. 1

    En una licuadora colocar la manzana troceada con cáscara, la miel, los huevos, el aceite, el café, la ralladura, la esencia de vainilla. Reservar.

  2. 2

    Aparte tamizar la harina con el bicarbonato y las especias.
    Volcar la mezcla líquida y mezclar bien.
    Si se desea agregar las nueces.
    Colocar en una budinera grande aceitada y hornear a fuego mínimo (180° o menos) durante 55 minutos aproximadamente.
    Retirar del horno y una vez frío espolvorearlo con azúcar glass.

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Cocinar hoy
Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷
Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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