Ayam Woku simple

Mama Abil
Mama Abil @cook_abil29

setelah sekian lama terngiang-ngiang di kepala, akhirnya di eksekusi juga 😁 pertama kali nya bikin ayam woku, tp dgn bumbu rempah alakadarnya .. Alhandulillah rasanya enak bgtt . .😍

Ayam Woku simple

setelah sekian lama terngiang-ngiang di kepala, akhirnya di eksekusi juga 😁 pertama kali nya bikin ayam woku, tp dgn bumbu rempah alakadarnya .. Alhandulillah rasanya enak bgtt . .😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 1 batangsereh
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 2 ikatdaun kemangi
  5. 1 ruaslengkuas (geprek)
  6. secukupnyagaram, gula, lada, penyedap rasa
  7. bumbu halus :
  8. 7 buahcabe rawit
  9. 5 buahcabe kriting
  10. 10 buahbawang merah
  11. 6 buahbawang putih
  12. 2 ruaskunyit
  13. 2 buahkemiri
  14. 1 ruasjahe (saya skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam menjadi 8 bagian, cuci bersih kemudian rebus hingga mendidih

  2. 2

    Haluskan bumbu, bisa si blender / di uleg

  3. 3

    Tumis bumbu halus beserta batang sereh, lengkuas, dan daun jeruk. tumis hingga harum

  4. 4

    Jika sudah harum, masukkan ayam, tumis sebentar, lalu tambahkan air secukupnya

  5. 5

    Kemudian tambahkan garam, gula, lada dan penyedap rasa secukupnya. cek rasa, kemudian tunggu hingga air sedikit menyusut

  6. 6

    Ketika air sudah menyusut, tambahkan potongan daun kemangi, masak sebentar. lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Abil
Mama Abil @cook_abil29
pada

Komentar

Resep Serupa