Soup Ikan Gurame Kuah Bening

Desfita_MamiCay
Desfita_MamiCay @desfita_rozzen
Palembang

Hai cookpaders... Kembali posbar dengan Kakmin @itikkecil , dengan soup ikan yang kuahnya bening 😋😋.

Anakku suka sekali dengan ikan, apalagi di buat soup, pasti lahap makannya 😀. Sebelum resep ini saya posting, sudah 2 kali saya buat soup ini, sesuai dengan permintaan anakku 😀😀

Proses pembuatan soupnya, saya buat terlebih dahulu kaldu dari tulang ikan sampaj air kaldunya berminyak n daging ikannya saya fillet, supaya saat makan ikannya , anakku tidak kena duri ikan yang halus. Soup ini bener - bener segar rasanya.

Source : Ira H
Link resep asli 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15472998-sup-ikan-gurame-kuah-bening?invite_token=2c6TdmZz75azMi2r2fixiVgR&shared_at=1631448287

#MasakSetiapBagian
#KuahBening
#MasakBarengKakmin
#OlahanIkan
#ResepwongKito
#MamiCay
#September21
#CookpadCommunity_Palembang

Soup Ikan Gurame Kuah Bening

Hai cookpaders... Kembali posbar dengan Kakmin @itikkecil , dengan soup ikan yang kuahnya bening 😋😋.

Anakku suka sekali dengan ikan, apalagi di buat soup, pasti lahap makannya 😀. Sebelum resep ini saya posting, sudah 2 kali saya buat soup ini, sesuai dengan permintaan anakku 😀😀

Proses pembuatan soupnya, saya buat terlebih dahulu kaldu dari tulang ikan sampaj air kaldunya berminyak n daging ikannya saya fillet, supaya saat makan ikannya , anakku tidak kena duri ikan yang halus. Soup ini bener - bener segar rasanya.

Source : Ira H
Link resep asli 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15472998-sup-ikan-gurame-kuah-bening?invite_token=2c6TdmZz75azMi2r2fixiVgR&shared_at=1631448287

#MasakSetiapBagian
#KuahBening
#MasakBarengKakmin
#OlahanIkan
#ResepwongKito
#MamiCay
#September21
#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 700 grikan gurame, fillet dagingnya
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 6 siungbawanv merah, iris
  4. 4 siungbawang putih, cincang
  5. 3 cmjahe, geprek
  6. 2 batangdaun bawang, iris kasar
  7. 2 batangdaun seledri, iris kasar
  8. 1 buahtomat potong bagi 8
  9. 1/2 sdtkaldu jamur
  10. 1 sdmgaram
  11. 1/2 sdtlada
  12. 1 sdmminyak wijen
  13. 1 sdmkecap ikan
  14. 3 sdmminyak u menumis
  15. 750 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Fillet ikan, potong 3 tulang ikan
    Beri garam n air jeruk nipis pada ikan, diamkan selama 15 menit, lalu cuci bersih ikan. Didihkan air di panci, lalu masukkan tulang ikan, masak sampai air kaldu keluar minyak dari ikan. Siapkan bumbu2.

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan, lalu tumis duo bawang n jahe, oseng sampai harum, lalu masukkan ikan, beri kecap ikan, aduk ikan sampai tercampur rata. Lalu masukkan ikan ke dalam air kaldu ikan, tambahkan daun bawang n daun seledri, garam, lada kaldu jamur, tomat n terakhir minyak wijen. Masak sampai ikan lembut, koreksi rasa ya.

  3. 3

    Soup ikan siap di sajikan selagi panas ke hangat. Selamat mencoba n semoga suka ya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desfita_MamiCay
Desfita_MamiCay @desfita_rozzen
pada
Palembang
Saya ibu dari seorang anak perempuan , yg hobi makan n jalan2 , cita cita pengen kurus tp itu cuma angan2 karena masak n makan terus...😥🤣🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa