Sup Ayam Kampung Kuah Bening Tips Sayuran Tetap Segar
Alhamdulillah bisa bikin sup ayam kampung ini
Ayamnya empuk tanpa presto dan slow cooker loh, hanya manual pakai kompor
Berkat sharing dari Ratu Dapur di Jcco
Colek @dapurade50 @Linabachry @AlifahLestari
Saya gunakan daun pepaya untuk melunakan daging ayamnya ( proses sebelum dimasak)
Setelah itu masak dengan metode 5.30.7 dan dibuang airnya ( supaya kuah bening)
Lalu saat memasak menggunakan api kecil supaya matang dan meresap sempurna bumbunya
#cookpadcommunity_jakarta
#MenuSehatDapurOlive
#SupSehat
#Semanggi_TimRebus
#SerbaDiRebus
Sup Ayam Kampung Kuah Bening Tips Sayuran Tetap Segar
-
Muhini Prihatiningsih“Ganti poto dimangkok...” -
Muhini Prihatiningsih“Ga bosen dan ga pernah gagal recook sop yg satu ini” -
putri djayusman“Seger bgt... terimakasih resepnya” -
Sri Wijayanti“Rasanya lebih ke soto, tapi daging ayamnya empuk banget. Makasih banyak resepnya. Next akan recook lagi, karena tadi ada step yg salah.” -
Mami NH“Enak” -
Susanti Sigit“Tks untuk resepnya. D sni sy pakai ayam fillet dan pakai chikuwa. Bumbu nya mantul sangat...tks Bun...🙏”
Alhamdulillah bisa bikin sup ayam kampung ini
Ayamnya empuk tanpa presto dan slow cooker loh, hanya manual pakai kompor
Berkat sharing dari Ratu Dapur di Jcco
Colek @dapurade50 @Linabachry @AlifahLestari
Saya gunakan daun pepaya untuk melunakan daging ayamnya ( proses sebelum dimasak)
Setelah itu masak dengan metode 5.30.7 dan dibuang airnya ( supaya kuah bening)
Lalu saat memasak menggunakan api kecil supaya matang dan meresap sempurna bumbunya
#cookpadcommunity_jakarta
#MenuSehatDapurOlive
#SupSehat
#Semanggi_TimRebus
#SerbaDiRebus
Cara Membuat
- 1
Rebus wortel diair mendidih selama 5 menit. Rebus kentang diair mendidih selama 7 menit. Rebus kapri selama 3 menit.
- 2
Cuci bersih ayam kemudian diamkan dengan diberi daun pepaya yang sudah diremas2. Jika sudah biarkan minimal 15 menit (supaya empuk). Setelah itu rebus dengan metode 5.30.7 Jika sudah tiriskan dan rebus air baru untuk kuah ( hasilnya kuahnya bening
- 3
Tumis bumbu dan masukan air yang sudah mendidih. Masak hingga mendidih lagi dan harum
- 4
Masukan ayamnya beri garam, gula dan kaldu. Jika sudah mendidih koreksi rasa.
- 5
Sajikan dengan sayuran dan bawang goreng
- 6
Lembut banget hasilnya
Resep Serupa
-
Sup Sayur Kuah Bening Sup Sayur Kuah Bening
#PejuangGoldenApron3#TimGulaJawa#alaPratiwi
-
Sup Ayam Sosis Sayur Kuah Bening Sup Ayam Sosis Sayur Kuah Bening
Masak hari ini teringat jaman dulu kuliah di Yogyakarta hehe sedikit nostalgia. Jadi dulu di belakang kampus FE UAJY ada warung makan namanya "Warung Bu Gendut", menunya sederhana gongso dan sop. Nah sopnya sangat variatif pilihan isiannya, ada sosis, ayam, makaroni dll. Harganya saya ingat betul hanya 8ribu, kenyang untuk anak kos dan harganya pas. Hari ini saya putuskan memasak sup ayam sosis dan sayur #KuahBening untuk #PekanPosbar minggu ini 😉
-
Sayur Sop Ayam Kuah Bening Sayur Sop Ayam Kuah Bening
Ini salah satu sayur andalan di rumah, kesukaan anak2 saya. Masaknya mudah, cepat dan rasanya yg gurih segar. Cuss di coba ya resepnya🤗happy cooking😊
-
Sayur Sop Ayam Kuah Bening (Tanpa Uleg Bumbu & Tidak Berminyak) Sayur Sop Ayam Kuah Bening (Tanpa Uleg Bumbu & Tidak Berminyak)
Sop ini ringan dan ga berminyak. Bisa dibilang ini seperti PECOK. Ga perlu repot uleg bumbu segala. Rasa dari bawang putih nya tetap keluar kok. Hehe, Saya masak pakai api sedang, jadi tidak sampai mendidih sekali sewaktu proses. Untuk asin dan merica nya, sesuaikan selera ya moms. Ayam usahakan yang masih fresh dan beli bagian dada saja supaya kuah tidak berminyak. Itu saya kebetulan dapat bonus satu sayap dari ibu sayur, makanya sekalian dipakai hehehe, Sayuran juga isi sesuai selera, saya cuma punya stok kol dan wortel. Jangan lupa share foto re-cook nya 😄
-
-
-
Sayur Sop Bakso Kuah Bening Sayur Sop Bakso Kuah Bening
Lagi seneng bikin yang berkuah akhirnya buat sayur sop bening dipakein bakso deh..Apalagi anak-anak ku suka banget☺️cocok banget ditemenin sambel goreng atau tempe balado😋#SopBaksoSimple#SopBaksoBening#SopSederhana#SopSimple#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_Id#CookpadCommunity
-
Sayur sop kuah bening Sayur sop kuah bening
Biasanya kalo kepepet, bikin sop itu cuma pake bawang putih goreng yg selalu ada di kulkas sama merica, garam aja. Tinggal rebus semua bahan lalu tambahin bawang putih, merica, garam.. udahhh...Yg ini agak berempah sedikit. Tapi sama2 bening, segar dan gurih..Sebenernya kalo mau bikin sop bening itu, kuncinya di wortel, kentang dan sayuran lainnya yg direbus sendiri sampai matang. Setelah akan disajikan, baru dicampur ke kuah sopnya. Tapi kalo pingin cepet, ya dimasukin semua langsung ga masalah sih.. masak itu sesuain selera dan hati kita aja sebenernya :)#reseprr_sotosop#reseprr_sayur#PejuangGoldenBatikApron
-
Sayur Sop Bakso Kuah Bening Sayur Sop Bakso Kuah Bening
Salah satu sop favorit karena bikin nya ga ribet dan cepet. Sop ini seger banget apalagi kalau di tambahin sambal kecap sama lauk tempe goreng. Di jamin nambah terus. Hehehe, Resep sambal kecap lihat di list menu ya. Udah saya upload.. -
Sayur sop kuah bening Sayur sop kuah bening
siang2 gini paling seger kalo makan pake sayur sop 😍 ini enak bangettt kuahnya bening dan pastinya sehaat 😋💪
-
Sup Ayam Sayuran Bening Sup Ayam Sayuran Bening
Masakan tadi siang yang mudah, sederhana dan enak. Tidak perlu belanja cukup bongkar-bongkar isi kulkas saja. Langsung deh eksekusi 🤗😊Source : Dara Home Cooking & Rahayu Sartika Br Sembiring#Cooksnap_Kalbar#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Pontianak#Recookmenyadik_DaraHomeCooking#ResepMamaEra#ResepSupdanSotoMamaEra
-
Sup Ayam Kuah Bening Sup Ayam Kuah Bening
Klo puasa,selera makan berkurang,apalagi yang bersantan, jarang banget abis,aku lebih sering bikin sayur bening gini,goreng tempe dan bikin sambal kecap#berbagirasaramadan #sajianberkuah#gas2025 #cookpadCommunity_Sumut #Horas_MigomakOlahanBerkuahRamadan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)